树蛙有毒吗 青蛙有毒吗？青蛙有寄生虫吗

夏天很多人开始抓青蛙，夏天青蛙也是餐桌上的一道菜，但是吃的时候需要注意很多问题。那么，青蛙有毒吗？青蛙有寄生虫吗？

青蛙有毒吗

青蛙一般被认为有毒！

毒药有几种来源:

第一，有的有毒，比如南美的一些树蛙；

第二，有些本身没有毒，比如这里野外的青蛙。但是，由于这里是主要的农业商品粮产区，害虫的抗药性不断增强，防治昆虫的任务十分艰巨。农药大量使用，农药残留会残留在农作物上。害虫吃了留在害虫体内，青蛙就会吃昆虫，在青蛙体内积累。这就是食物链的丰富。

第三，人养的牛蛙也会因为饲料中残留的毒物而随饲料流入牛蛙体内。

青蛙有寄生虫吗

寄生虫生活在青蛙的肌肉里。如果烹饪温度不够高，它们就不能被杀死。更可怕的是，有些寄生虫是耐高温的，即使高温蒸煮也杀不死。青蛙体内的寄生虫如果寄生在人的大脑上是非常危险的，寄生在肌肉上会引起肌肉疼痛。据报道，幼虫寄生在眼睛里，会导致严重的失明；寄生在大脑中会导致瘫痪。医学专家发现，与十年前相比，生长危险寄生虫的青蛙数量增加了六倍。

青蛙对寄生虫非常敏感，大量食用青蛙无疑对其健康构成隐患。如果解剖青蛙，你会发现青蛙的肌肉上有白斑。用镊子一碰，白点还在蠕动。这是一种罕见的寄生虫，名叫曼氏精神分裂症。这种寄生虫对爱享受美食的人有害吗？已知曼氏精神分裂症可以寄生人体。幼虫还能寄生于人的四肢、皮肤、口腔和内脏。

吃青蛙有什么注意事项

1.青蛙是野生动物，容易携带寄生虫。它们必须在食用前经过高温烹饪，以完全杀死青蛙体内的寄生虫。

2.所有野生动物都有上述风险，安全性远不如人工饲养的动物。建议不要吃野生动物。