土豆加面粉的做法大全 怎么蒸土豆好吃又简单 简单快手可减肥的土豆营养做法
椒盐蒸土豆
配料:7个小土豆,少许粗盐,少许黑胡椒,少许碎香叶。
练习:
1.土豆去皮,洗净,放入电饭锅蒸熟。
2.将蒸好的土豆放在盘子里,撒上盐、黑胡椒和香叶。
粉蒸土豆粉蒸土豆
配料:绿土豆500克,五香蒸面150克,郫县豆瓣1.5汤匙,胡椒粉1茶匙,葱2个,蒜2瓣,姜2片,腐乳1汤匙,熟植物油2汤匙,鸡粉1茶匙。
练习:
1.土豆去皮,切块,然后用水冲走淀粉,防止变色;将葱洗净,切成葱花;剁碎的豆沙;姜和蒜是切碎的。
2.将土豆沥干水分,加入豆瓣、姜、葱、蒜、胡椒粉、腐乳、植物油、鸡粉和适量盐,拌匀20分钟。
3.加入蒸好的肉米粉拌匀,让每个土豆都粘上米粉。
4.将叶子在蒸笼下切好,放入土豆和米粉,在蒸笼中蒸35-40分钟,直到完全煮熟。
蒸土豆丝蒸土豆
配料:土豆、面粉、油、大蒜、盐、香油。
练习:
1.土豆去皮擦净,用水浸泡几分钟,洗掉淀粉,然后漂洗干净控水,用干抹布或厨房纸吸干水分。
2.倒入少许食用油拌匀,然后加入面粉,让每一片土豆丝都粘上面粉。
3.先在蒸锅里煮一壶开水,将土豆丝放入蒸锅,不要太稠,水开后在蒸锅里蒸。蒸5分钟左右。
4.取出蒸熟的土豆丝,凉透后倒入盆中,用筷子摇一摇。
5.将蒜泥、盐、香油混合均匀,倒在土豆丝上,搅拌均匀。
豉椒蒸土豆排骨辣椒蒸土豆排骨
配料:猪排350g,土豆1个,豆豉1汤匙,小红辣椒1-2个,葱1个,姜2片,蒜瓣2-3个,料酒1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉少许,淀粉1茶匙。
练习:
1、豆豉用冷水浸泡3-5分钟。
2.洋葱、生姜、大蒜和红辣椒切碎,与所有腌料混合均匀。
3.猪排用水彻底洗净,沥干水分,用腌料腌制1小时左右。
4.把土豆去皮,切成小块。把它们摊在盘子底部。将腌制好的排骨放在土豆上,在蒸笼中蒸30 -40分钟。
提示:
1.排骨下面的土豆要尽量平放。不要贪多,堆的太厚,会导致煮熟的排骨和土豆还没有软烂。
2.我喜欢用更柔和的味道来延长烹饪时间。
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