春菜炒鸡蛋 春菜的功效与作用
春菜简介
春菜是莴苣的一种蔬菜,叶子占了大部分,茎很短,被叶子盖住。生长成球的春季蔬菜也叫莴苣和莴苣。莴苣的许多别称,如春菜、千金菜、茎莴苣、莴苣菜、香马竹笋等,都是莴苣不同部位的通称。
春菜有什么营养价值
春天的蔬菜营养丰富,尤其是叶子。每500克新鲜春菜叶含蛋白质10克、脂肪2.5克、碳水化合物16.5克、钙190毫克、磷185毫克、铁5.5毫克、胡萝卜素10.7毫克、维生素B20.6毫克、维生素C 75毫克等。春菜味鲜微苦,能刺激消化酶的分泌,刺激食欲。春菜的五脏有很好的功效,还可以通经络。同时,春菜也有很好的清胃热、清热利湿的功效。春菜可用于治疗排尿困难或血尿,对乳汁不通等症状有好处。春菜也有很好的通利作用,还能消除气滞。对于产妇来说,可以增加乳汁,帮助消化,缓解便秘。春菜也可以通奶:春菜的钾含量很大,对高血压、水肿有很好的治疗作用,尤其对心脏病患者。
什么情况不能吃春菜吗
1.谁不能吃春菜?一般健康的人都可以吃,但是要适量。
2.春菜的钾含量远高于钠,有利于体内水电解质平衡,促进排尿和乳汁分泌。对高血压、水肿、心脏病患者有一定的食疗作用,可用于治疗各种便秘。
3.春菜吃禁忌春菜+蜂蜜:蜂蜜和春菜是相容的,是存在的。平时不能一起吃,否则会增加肠胃负担,容易引起腹痛或腹泻,对人体健康非常不利。春菜+细辛:细辛和春菜一样,因为细辛具有清热解表的功效,在性质和口感上与春菜相反。如果一起吃,细辛的功效会降低,春季蔬菜的营养成分也会流失。春菜+奶酪:奶酪和春菜也是互斥的,因为奶酪是一种高脂肪食物,而川菜本质上是凉的。一起吃容易导致消化不良,会导致人腹痛或腹泻。拓展:春菜怎么吃?腌制春菜:春菜是绿叶蔬菜,平时腌制后即可食用。它们在春天大量出售。新鲜的春天蔬菜可以收集起来,用清水清洗,然后浇水,然后用食用盐腌制。腌制过程中,要经常用手搓春菜,让它们都有味道。过了五天,把腌好的水去掉,把春菜表面的盐去掉,放在通风的地方阴干,然后保存。当你想吃的时候。春菜炒鸡蛋:春菜平时也可以炒。炒菜的时候需要选择新鲜的春菜,洗净切块,然后将鸡蛋敲碎,和切好的春菜放在一起,加入食用盐和少量的水,混合均匀,在炒锅里放入食用油,加热,将混合好的蛋液放入锅中,快速搅拌均匀,搅拌成块,然后就可以直接出锅食用了。
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