桔子的功效与作用禁忌 橘子禁忌人群与作用功效

橙子具有开胃理气、生津润肺、止咳化痰、止痢解酒、清热解渴的作用。

临床上，中医常用橙子治疗冠心病、低钾血症、坏血病、胸膈气滞、呃逆、烦渴、肺热咳喘。

除生食外，可压榨饮用，果皮可保存或水煎，或制成丸剂或散剂，制成橘饼。

第一，避免吃太多橘子。这是因为:一方面，橙子产生高热，在短时间内吃得太多，糖不能及时转化为脂肪储存和消耗，然后在体内积累，导致体内热量过剩，扰乱维生素之间的平衡，导致维生素B2含量相对不足，出现口腔溃疡、口腔粘膜溃疡、舌头起泡、喉咙痛、便秘等症状；另一方面，由于儿童肝脏的功能还不够完善，吃太多橙子时，体内过多的胡萝卜素无法转化为维生素A，以至于沉积在皮肤黏膜上，造成肤色发黄，患上“胡萝卜素病”。病情严重时，还会出现烦躁、厌食、腹泻、脱发等症状。所以，避免吃太多橘子。

第二，空不吃橘子。这是因为:橙子中所含的有机酸会刺激胃粘膜，一方面会引起胃炎或胃蠕动异常；另一方面会影响食物的消化和健康。所以，空不吃橘子。

第三，老年人应避免多吃加糖和水的橘子。这是因为:糖水橘子罐头是用橘子加糖和防腐剂制成的食品，含糖量高。如果老年人吃得多，特别是连续吃得太多，会增加胰岛细胞的负担，对有潜在患糖尿病风险的老年人和已经患过糖尿病但还不知道的人是有害的。因此，老年人应避免多吃加糖和水的橘子。

第四，橙子不能和牛奶同时吃。这是因为按照人类的进食程序，牛奶进入胃后，胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶与牛奶中的蛋白质结合，然后进入小肠吸收。日常饮食中，如果同时吃牛奶和橙子，或者刚喝完牛奶就吃橙子，牛奶中的蛋白质会与橙子中的果酸和维生素C相遇，然后凝固成碎片，引起腹胀、腹泻、腹痛等症状，不利于健康。所以橘子不要和牛奶同时吃。第五，橘子不能和萝卜同时吃。这是因为在食用萝卜等十字花科蔬菜时，人体内会迅速产生一种叫做硫氰酸盐的物质，这种物质会被代谢产生另一种抗甲状腺物质——硫氰酸盐。在日常饮食中，如果萝卜和橙子同时食用，橙子中的黄酮类物质会被肠道中的细菌分解，转化为羟基苯甲酸和阿魏酸。值得指出的是，羟基苯甲酸和阿魏酸可以增强硫氰酸盐对甲状腺的抑制作用，从而诱发甲状腺肿。所以橘子不要和萝卜一起吃。

第六，橘子不能和黄瓜同时吃。这是因为黄瓜含有维生素C分解酶，可以分解破坏其他食物中的维生素C。不适合同时吃维生素C含量高的食物，而橙子是维生素C含量高的食物。所以，橙子不能和黄瓜一起吃。

第七，橘子不能和动物肝脏一起吃。这是因为动物肝脏富含铜和铁，铜和铁离子容易氧化维生素C，从而失去功效。所以维生素C含量高的水果蔬菜不宜食用，维生素C含量高的橙子不宜同时食用。因此，橘子不应该和动物肝脏一起吃。

第八，气管炎、重度痰饮等呼吸道疾病患者不宜吃橙子。这是因为:在古代医书《本草求实》中，明确指出橙子“与皮同属一物，但性别差异很大，而对痰饮更有帮助，有气滞之害。”呼吸道疾病痰多的患者吃橘子会加重病情，影响身体健康。因此，气管炎、重度痰饮等呼吸道疾病患者不宜食用橙子。

第九，消化性溃疡患者不宜吃橙子。这是因为:临床营养学研究证实，橙子富含果酸和维生素c，如果消化道溃疡患者不注意忌口，食用橙子会增加消化道的酸度，加重消化道的腐蚀，从而影响健康。因此，消化性溃疡患者不宜吃橙子。第十，泌尿系结石患者不宜吃橘子。这是因为橙子富含维生素C，维生素C的代谢产物草酸很容易与体内代谢的钙结合形成结石。因此，泌尿系结石患者如果吃橘子，容易使结石增大或增大，影响身体健康。所以泌尿系结石患者不宜吃橘子。

第十一，服用维生素K时，避免吃橘子。这是因为食物中所含的维生素C会分解破坏维生素K的成分，所以在服用维生素K时，不宜多吃含维生素C的食物..值得指出的是，橙子含有高含量的维生素C，如果同时食用，维生素K的功效会降低，不利于调理身体。因此，服用维生素K时，不要吃橙子。

第十二，服用磺胺类药物时避免吃橘子。这是因为橘子是酸性水果。吃橘子的同时服用磺胺类药物，会在泌尿系统结晶，对肾脏造成损害，影响身体健康。因此，服用磺胺类药物时，不要吃橘子。

第十三，服用安体舒通、曲安奈德、补钾时不要吃橙子。这是因为:药理研究表明，服用螺内酯、曲安奈德和补钾剂时，不宜食用含钾量高的食物。据营养学研究，橙子含钾量高，与上述药物合用易引起高钾血症、胃肠痉挛、腹胀、腹泻、心律失常。所以在服用安体舒通、曲安奈德、补钾的时候，不要吃橘子。

第十四，糖尿病患者不要吃橘子。这是因为根据营养学研究，橙子富含果糖，容易加重糖尿病患者的病情，影响身体恢复。因此，糖尿病患者不吃橘子。