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木糖醇糖尿病人可以吃吗 木糖醇是糖吗

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木糖醇是糖吗

木糖醇不是糖,但像糖一样。木糖醇起源于芬兰,是从桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取的天然植物甜味剂。在自然界中,它广泛分布于各种水果、蔬菜、谷物、蘑菇等食物中。木糖醇对我们的身体来说不是“舶来品”,它是我们体内正常碳水化合物代谢的中间产物。即使一个健康的成年人不吃任何含有木糖醇的食物,0.03 ~ 0.06 mg /100 mg的木糖醇在血液中流动。

糖尿病人可以吃木糖醇吗

木糖醇属于半纤维素,只能利用一部分,热量相当低。每克木糖醇仅含2.4千卡热量,比大多数其他碳水化合物少40%。但是甜度很高,和蔗糖差不多。因此,木糖醇可以作为家用蔗糖的替代品,防止蔗糖过量摄入导致的高血糖和肥胖,加重糖尿病。糖尿病患者虽然可以选择木糖醇作为调料,但是不能无限制的吃。因为木糖醇还有生热供能的功能,过量消耗等于过量摄入热量,不利于糖尿病的控制。营养学家建议,木糖醇的日摄入量不应超过35g,疾病控制不好的糖尿病患者不宜食用。

控制糖摄入量的好处

对于普通人来说,限制添加糖的摄入量仍然是保护心脑血管疾病的膳食基础;对于糖尿病人来说,测量碳水化合物,限制碳水化合物和添加糖的总摄入量,仍然是控制血糖的关键;对于肥胖来说,限制能量摄入总量仍然是减肥的重点。最健康的选择是自己控制对甜饮料和加工食品的过度欲望,不吃或偶尔吃,绝对没有必要刻意追求甜味剂或有甜味剂的无糖食品。

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