夏季吃杨梅要注意什么 避开4种禁忌
吃杨梅要注意什么杨梅不能和什么一起吃
黄瓜:杨梅含维生素C较多,黄瓜含维生素C分解酶。一起吃会降低杨梅的营养价值。
牛奶:杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响人体对蛋白质的正常吸收,不要一起吃。
大葱:杨梅和大葱会发生复杂的化学反应,对人体有不良影响,可能引起腹痛。
萝卜:杨梅富含植物色素。和萝卜一起吃会产生杨梅中丰富的植物色素,可能诱发甲状腺肿。
哪些人不适合吃杨梅
胆囊炎、胆结石患者:杨梅味酸,可刺激胃、十二指肠胆囊收缩素分泌,刺激胆囊收缩,甚至引起胆绞痛。
糖尿病患者:杨梅虽然吃起来酸,但含有更多的葡萄糖和果糖。糖尿病人吃多了,容易血糖升高。
胃不好的人:慢性胃炎、胃溃疡患者平时要少吃杨梅,一定不能在空次吃杨梅,对胃特别刺激。
阴虚火旺血热者:杨梅性温,多食易上火。
咯血患者:杨梅性温,易助热上火,使咯血加重。
吃完要漱口
杨梅中含有的酸性物质很难分解。吃多了会刺激胃粘膜,有可能引起胃溃疡,或者上火,或者牙齿无力。除了不能一次吃太多之外,吃完要用清水漱口,避免残留。
要清洁彻底
杨梅在食用前必须彻底清洗干净。将杨梅倒入盐水中浸泡。足够浓度的盐水可以赶走里面的虫子。杨梅浸泡20-30分钟。浸泡后,用清水冲洗干净。
夏季吃杨梅的好处
1.消暑生津:杨梅是夏季的好产品,适量食用可以消暑生津,从而预防中暑。
2.降血压:杨梅富含矿物质钾,参与代谢过程,适量食用有利于降血压。
3.降血压:杨梅中含有少量的杨梅素,可直接作用于肾脏,间接发挥强大的利尿作用。
4.保护心脏:杨梅还富含矿物质钾,这是维持心脏正常功能所必需的。
5.促进消化:炎热的夏天,食欲不振是必然的。食用适量杨梅可增进食欲,增强胃肠消化功能。
6.排毒:大量的纤维素可以刺激肠道蠕动,加速毒素排出。
7.抑菌作用:杨梅的酸味能起到消炎作用,缓解牙痛。此外,杨梅对大肠杆菌和痢疾杆菌有抑制作用,因此可以缓解腹泻,治愈腹泻和腹痛。
8.抗癌:富含维生素C、维生素B2等物质,在一定程度上可以起到抗癌作用。
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