食补养生 春季食补养生的 六宜一忌
谢安妮养生保健春补有益于身体健康、身体强壮的人，尤其是慢性病患者、术后气血不足者、体质虚弱的儿童。春补不能随意进行，要遵循以下原则，这样才能符合天气，满足身体的需要。
通过变暖来补充杨琪
阳是指身体的阳，与阴的本质是对立统一的。杨琪泛指人体的功能，阴精泛指人体的物质基础。中医认为“阳气守外固”，是指阳气在人体内起防御作用，能使人体强壮，避免自然界六害入侵。
春季饮食中所谓的养阳，是指吃一些能温暖身体阳气的食物，从而丰富身体的阳气。这样才能增强身体的抵抗力，抵御邪灵的入侵，主要是风邪。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中主张“葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥菜等辛辣蔬菜宜混食”。除了蓼属、蒿属等野菜很少吃之外，葱、蒜、韭菜可谓养阳的良药。
因为肾阳是杨琪之根，所以饮食养阳也就是养肾阳。关于这一点，张志聪在《苏文·朱记》中说:“夏之时之春，阳在外而虚在内，秋冬之时，阴在外而虚在内，故圣人春夏养阳，秋冬养阴，自根而培之。”这里“从其根”的意思是滋补肾阳，因为肾阳是阳气的根。春夏之交，体表阳气充沛，身体阳气不足。所以要多吃东西，培养肾阳。比如谚语“夏天真冷，冬天真火”就是这个意思。
应该是酸甜的
医药之王、唐代养生者孙思邈说:“春来节酸增甜，以养脾气为宜。”意思是春天的六节气，少吃酸的，多吃甜的，有健脾和胃的好处。
中医认为，脾胃是后天之本，是人体气血生化之源，脾胃之气旺盛可以延年益寿。但春天是肝气旺盛的季节，肝气亢奋。根据中医五行学说，肝属木，脾属土，木土互等，即肝旺伤脾，影响脾的消化吸收功能。
中医也认为五味入五脏，酸味入肝，甜味入脾，咸味入肾。多吃酸味食物，可以增强肝脏的功能，使原本亢奋的肝气更加旺盛，对脾胃之气的损害会很大。鉴于此，春季六节气饮食的另一个重要原则是少吃酸味食物，防止肝气过盛；同时，多吃甜食，甜食入脾，可补脾气，如大枣、山药等。
应该轻巧多样
油腻的食物容易使人产生饱腹感，阻碍各种营养物质的摄入，使人饭后感到疲倦、困倦、工作效率下降，是“春困”的诱因之一。春天吃清淡的食物，避免吃油腻的食物，如肥肉和油炸食物。
春季应提倡多样化，避免单一和单调，进行科学合理的搭配，如主食粗细和干度的合理搭配，副食荤素、汤菜的搭配等。只有这样，我们才能从各种食物中获得更完整的营养，使人精力充沛。
多吃新鲜蔬菜
人们经过寒冷的冬天后，普遍存在维生素、无机盐和微量元素摄入不足的问题，如口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和一些皮肤病，这些都是由于少吃新鲜蔬菜引起的。
因此，我们必须在春季的六个节气吃各种新鲜蔬菜，以弥补冬季蔬菜吃得少造成的营养缺乏。
建议补充体液
春天风大，风邪容易袭击人，使原理松动，迫使体液漏出，导致口干舌燥，皮肤粗糙，干咳，喉咙痛。所以，多吃能补充体液的食物为宜。柑橘、蜂蜜、甘蔗等。是常见的，补充标准是不渴，也不应该过度。因为很多生津的食物都是酸的，吃多了容易引起肝气亢盛。
建议清除内热
所谓内热，是指体内的郁热或痰热。热在内郁，到了春天，身体受到外来大气的怂恿，会向外扩散，但会导致头晕、烦闷、咳嗽、痰多、四肢重滞；换句话说，它能引起热病，甚至侵犯内脏。
体内停滞的形成是由于在漫长的冬季，人们为了躲避严寒，往往会穿上厚厚的棉衣，坐在旺旺火旁；我喜欢吃热气腾腾的饭菜、热粥和热汤，有些老人经常喝点酒。这些在冬天是必需的，但它们在人体内积累了更多的湿热。
祛郁热的方法有很多，最好选择一些药膳。
忌粘、冷、肥、甜
春季肝气亢盛伤脾，损害脾胃消化吸收功能。黏、寒、胖、甜、稠的食物不易消化，脾胃功能差，不仅产生痰湿，还进一步加重和损害脾胃功能。
春季膳食补充的原则主要是以上七点，但具体应用时，要根据个人体质、年龄、职业、疾病、地域等进行处理。例如，糖尿病患者即使在春天也不应该吃甜食。阳盛体质的人不需要补阳气，因为体内阳气本来就过剩。阴虚火旺者，补阳也要谨慎。总之，上述膳食补充的原则是根据一般情况提出来的，在应用中一定要根据人、地点、疾病进行适应，这样才有利于健康。
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