茶多酚延缓衰老、改善亚健康
每日养生课堂发现氧自由基对生命的氧化损伤及其对策是本世纪抗衰老医学的一大成就。发现自由基的氧化可以破坏细胞中的遗传基因，损害免疫功能。自由基的持续氧化是衰老和许多疾病的主要原因。因此，抗氧化自由基已成为延缓衰老、改善亚健康的重要方法。
首先，身体的老化源于氧化
研究表明，抗氧化剂可以防止自由基引起的细胞老化。苹果变黄，铁在空空气中生锈，因为被氧化了。我们身体的衰老也来源于氧化。我们身体90%以上的生理功能都需要氧气的参与，这在生物学上被称为“氧化还原反应”。除了身体正常的氧化还原反应产生活性氧物种外，其他外界刺激，如生活压力、环境污染、紫外线、吸烟等。，还会导致体内氧自由基过剩，而过剩的自由基不断攻击细胞中的DNA，从而使对DNA的氧化损伤不断积累。这是衰老和与衰老相关的退行性疾病的主要原因。
第二，茶多酚是抗氧化的“大师”
在寻找有效抗氧化剂的过程中，“茶”这种古老而神奇的植物脱颖而出。唐代医学家陈赞奇在《本草纲目》中说“茶为百病之药”，可见茶医成就卓著。茶多酚是茶的精华，也是自然界中发现的最强抗氧化剂。它在消除自由基(所有疾病的来源)方面的作用比维生素强得多。研究表明，其抗氧化活性是维生素E的50倍，维生素c的20倍，因此对预防前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果。还具有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。它有植物黄金的美誉，被誉为“21世纪保健品新宠”。
三、茶多酚延缓衰老的机理
延年益寿的关键是增强免疫系统。对于中老年人来说，控制自由基的攻击尤为重要。自由基是高活性的氧分子，能使细胞死亡或变异成异常细胞。90%的中老年人在各种器官中有尚未发育成癌细胞的异常细胞。如果我们的免疫系统处于最佳状态，免疫细胞可以将这种异常细胞作为外来入侵者对待，并在它发展成癌细胞之前将其摧毁。
研究表明，摄入足够强的抗氧化剂& mdash-茶多酚，可以变得无害。其原理是茶多酚可以在不受自身影响的情况下向自由基贡献一个电子，从而阻止其对细胞和组织的损伤。
1.茶多酚调节免疫功能:茶多酚可以提高人体血清中免疫蛋白的含量，从而实现对人体免疫功能的调节。茶多酚能刺激和促进免疫功能，但也能部分抑制免疫功能。这个特点反映出茶多酚对免疫反应的作用不同于其他抗氧化剂。
2.茶多酚的抗肿瘤作用:茶多酚的抗肿瘤作用主要包括抗氧化、抗突变、调节免疫、抑制致癌物、癌症促进剂和癌细胞的增殖、诱导癌细胞凋亡、抑制癌基因的表达、调节信号传递和影响机体的酶活性。
3.茶多酚能预防心脑血管疾病:茶多酚调节血脂的作用是能与脂质结合，通过粪便排出，抑制脂质斑块的形成；同时可以使内膜斑块中的胆固醇逆向转运到肝脏，代谢产生胆固醇酸。从而调节血脂和血液粘度，进一步预防心脑血管疾病。
4.茶多酚延缓衰老的作用:茶多酚的多酚类化合物能与自由基竞争性结合，阻止自由基的连锁反应，从而预防或减轻自由基对机体的损害，达到祛病强身的作用。茶多酚增强人体对自由基毒性反应的防御能力，光是这一点就能使人类受益匪浅。
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