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胡萝卜切花 胡萝卜的两种家常做法

导语:众所周知,胡萝卜富含β-胡萝卜素,被称为“赛神”。胡萝卜中的β-胡萝卜素只有溶解在油中才能被人体吸收。今天,边肖推荐两种胡萝卜。鸡蛋炒胡萝卜配料:胡萝卜、洋葱、盐和适量的鸡蛋做法:胡萝卜切丝,葱切花,鸡蛋敲碗,加盐搅拌均匀,锅内放油加热,加入胡萝卜丝翻炒,倒入蛋液翻炒,出锅前撒上大葱。功效:炒胡萝卜,β-胡萝卜素会溶解在油中。玉米

众所周知,胡萝卜富含β-胡萝卜素,被称为“赛神”。胡萝卜中的β-胡萝卜素只有溶解在油中才能被人体吸收。今天,边肖推荐两种胡萝卜。

鸡蛋炒胡萝卜

配料:胡萝卜、洋葱、盐和适量的鸡蛋

做法:胡萝卜切丝,葱切花,鸡蛋敲碗,加盐搅拌均匀,锅内放油加热,加入胡萝卜丝翻炒,倒入蛋液翻炒,出锅前撒上大葱。

功效:炒胡萝卜,β-胡萝卜素会溶解在油中。

玉米胡萝卜蘑菇粥

配料:适量的大米、玉米粒、胡萝卜、蘑菇和洋葱

做法:将米饭洗净,放入油和盐,加入适量的水煮粥,将香菇、香菇丁和胡萝卜浸泡,用大葱切花,粥煮烂后加入香菇和胡萝卜,煮20分钟,撒上大葱。

功效:玉米胡萝卜香菇粥味道鲜美,易于消化。

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