干香菇 干香菇怎么洗才干净 干香菇的清洗方法

干蘑菇有很多细小的缝隙，很容易藏起细小的脏东西，外面也容易积灰。吃饭的时候洗干净。那么，干蘑菇怎么清洗呢？

如何清洗干蘑菇

首先，干蘑菇应该浸泡。浸泡后，伞冠很厚，浸泡后的香菇水香味浓郁。这很好。浸泡后的香菇水呈淡黄色，无细沙。虽然大小不一，但本来就小，泡着也发涨。浸泡后，在清洗过程中能闻到明显的香味，清洗后的水中没有杂质或小沙粒，非常干净。

如何让干蘑菇好吃

冷水浸泡过程中，浸泡工艺简单，香气诱人，品质好。

浸泡一小时后，香菇干净，肉有弹性，结实。

切成蘑菇丁。从切好的一面可以看到肉比较厚，但是浸泡的时间还是不够长，里面有点白，主要是时间不够。

西兰花炒蘑菇，蘑菇肉质紧实，口感香甜爽口，味道鲜美。

汤中香菇片的粉丝好吃又香，老人小孩都喜欢。

干蘑菇的优点

蘑菇干净新鲜，易起泡，肉质肥厚，香味浓郁，香甜耐嚼，味道鲜美。基本上都是大蘑菇，蘑菇的茎都切掉了，很干净，稍微切的脚不够干净，有些蘑菇肉质比较薄。