牛尾汤 牛尾汤适合什么人群喝 牛尾汤适合小孩喝吗

牛尾汤是一种非常滋补的营养汤，对于身体比较虚弱的朋友可以起到非常好的滋补作用，那么哪些人更适合喝牛尾汤呢？

牛尾汤适合什么人群喝

牛尾汤大多数人都可以喝，但特别适合以下人群:适用于肾虚患者，如男性阳痿早泄、女性月经不调、性欲减退、腰膝酸软等。；可以部分替代牛鞭汤；对年老体弱的人也很有好处。但需要注意的是，牛尾是发物，有传染病、肝病、肾病的人要谨慎食用；患有疮、疥疮、湿疹、痤疮和瘙痒的人慎用。

牛尾汤适合孩子喝吗

孩子很适合喝牛尾汤补药。

富含蛋白质、脂肪、维生素等成分，特别适合处于生长发育阶段的儿童食用。而且中医认为牛尾可以强身健体，经常喝牛尾汤有助于提高人体免疫力。

如何给孩子做牛尾汤

配料:牛尾1000克、胡萝卜250克、生菜500克、葱10克、姜10克、盐10克、味精8克、料酒15克

练习:

1.用小火去除牛尾的残毛，将皮肤烧至焦黑色，用冷水浸泡，用刀刮去黑色表面，在关节处切成段。

2.汤锅烧热，倒入清水烧开，放入葱、姜片，放入牛尾，煮透，捞出洗净。牛尾再用鸡汤煮一遍，捞出来。汤锅加入料酒、精盐、葱、姜片，灌上清汤，盖上盖子。在蒸锅里蒸至熟。

3.胡萝卜和青笋去皮，切成直径2.5厘米的圆形，放入沸水中煮透，蒸好的牛尾汤加入味精，继续蒸20分钟，然后揭开盖子，撇去浮油，捞出葱和姜，盛出原汤碗。

牛尾汤的营养价值

牛尾是很好的食材，不仅口感醇厚，而且营养丰富。营养成分最多的是钙和胶原蛋白。牛尾富含蛋白质、脂肪和维生素。在砂锅或其他汤中，炖后味道鲜美。同时，它含有叶酸、维生素B12、维生素B2、B1等多种维生素。

我们和牛尾汤一起吃了之后，首先它起到补钙的作用。如果牛尾汤中加入适当的醋，会使这种钙吸收得更好。同时，我们在这里，为了让这种钙更容易和溶解在汤里。煮牛尾汤时，适当延长时间，效果更好。同时牛尾汤中含有大量的胶原蛋白，所以对于一些皮肤病等等，这种胶原蛋白是减少的。在这种状态下，补充牛尾汤对这种皮肤胶原蛋白是有好处的，可以改善皮肤干燥开裂的情况。同时也有利于女性的美丽和美丽。