鲍鱼粥 鲍鱼粥什么时间放鲍鱼 鲍鱼粥怎么做不腥
晏大小姐Vivi导语：鲍鱼不仅可以蒸炖，还可以做成鲍鱼粥，营养又清淡，非常适合滋补身体和美容养颜。那么鲍鱼什么时候适合做鲍鱼粥呢？让我们教你如何做鲍鱼粥。鲍鱼粥什么时候放鲍鱼建议等米粥快好了再加入。做鲍鱼粥的时候，鲍鱼和米饭不需要同时煮粥，否则鲍鱼煮的时间太长，味道会变得又老又硬，蛋白质
鲍鱼不仅可以蒸炖，还可以做成鲍鱼粥，营养又清淡，非常适合滋补身体和美容养颜。那么鲍鱼什么时候适合做鲍鱼粥呢？让我们教你如何做鲍鱼粥。
鲍鱼粥什么时候放鲍鱼
建议等米粥快好了再加入。做鲍鱼粥的时候，鲍鱼和米饭不需要同时煮粥，否则鲍鱼煮的时间太长，味道会变得又老又硬，蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分大部分都会流失。通常建议大米粥做好之后放进去，再加入其他的肉类、蔬菜等材料，可以丰富大米粥的营养和口感。
鲍鱼粥怎么做不腥
1.将有腥味的鲍鱼清洗干净，用刀去壳，去除鲍鱼的肠子和杂物，这样可以减少大部分腥味，尤其是鲍鱼肉边缘的黑色薄膜，一定要彻底清洗干净。然后把肉拿出来，用盐擦一擦，这样就可以擦掉上面的黏液味了。
2.加入葱、姜、料酒去腥，鲍鱼洗净。一定要用刷子刷，然后切成小颗粒，放在碗里。然后加入几滴料酒，几片葱和姜，腌制去腥。
鲍鱼粥里的鲍鱼煮多久
小火煮20-30分钟。鲍鱼片入锅后，不宜长时间大火煮，以免口感老化。放入锅中后，应搅拌均匀，当看到鲍鱼片变色时，应立即改为小火煨制。这种文火长时间炖煮的方法，可以充分熬制鲍鱼的营养，提高食用疗效。
鲍鱼粥需要炒鲍鱼吗
鲍鱼煮好了就不用先炒了。只需洗净，切片，用姜和红枣腌制即可。粥煮好后，放入腌制好的鲍鱼，滚2分钟。
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