糍粑怎么保存 糍粑怎么保存 糍粑可以放冰箱保存吗

吃糯米饭是中秋节的习俗之一。有些地方还叫“做糯米饭”。那么，你如何保持它？你能把它放在冰箱里吗？

如何保存糯米糕

首先，就季节而言，春天是保存糯米糕的最佳季节。民间有句话叫“立春水泡弱”。买的糯米糕先用布包好，然后用塑料袋密封。

把它放在阴凉处。休假7天。先用布包好，防止“盗汗”和发霉。7天之后就可以拿出来放在桶里了。水桶里的水应该超过10厘米。

切记不要换水，频繁换水会导致糯米糕变酸。取出蛋糕后，用清水清洗干净。腌制的糯米糕不会改变味道。

你能把它放在冰箱里吗

不能放在冰箱里，要泡在水里。

如果放在清水里一周左右，那么每隔一两天换一次水，这样糯米糕表面就不会开裂。

还能保持原味。一般放置时间不宜过长，最好半个月以上不要使用。

玫瑰蛋糕的做法

1.切片。

2.锅中放油，放入糯米面，小火煎至一面金黄。

3.翻面煎至另一面金黄。

4.取一小碗，加入少量水，一勺嘉州玫瑰酱，一勺淀粉。

5.倒入拌匀的酱汁，用小火煮至变软。