桂圆干的功效与作用 干桂圆怎么吃最好 干桂圆的功效与作用

干桂圆是将桂圆晒干制成的，不仅便于长期保存，还可以用来制作其他美味的食物。那么，桂圆干怎么吃才好吃呢？吃桂圆干有什么功效和作用？今天我就做一个小编给大家介绍一下。

什么是桂圆干

桂圆干又称益智、桂圆肉，是桂圆的成熟干果。它含有硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等化学成分，具有益气补血、安神养血、安胎的功效。适用于失眠、健忘、脾虚、腹泻、精神萎靡。

怎么吃桂圆干最好

桂圆莲子汤材料:桂圆肉25克、莲子15克、红枣10颗、冰糖少许

练习:

1、桂圆肉、莲子用清水洗净。2、红枣去核备用。3、将各食材放入锅内，加适量水熬煮 30 分钟。 4、最后加冰糖调味即可饮用。 桂圆红枣茶 材料：桂圆肉 5 粒、干红枣 10 粒、冰糖半汤匙 做法：取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、桂圆肉和冰糖，凉水，盖上盖子。将容器移入微波炉中，以高火加热 10 分钟，之后改用或中火再加热 10 分钟，即成美味健康的桂圆红枣茶。

营养成分

每100克含水26.9克，蛋白质5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，热量283千卡，粗纤维0.6克，灰分1.9克，钙30毫克，磷118毫克，铁4.4毫克，硫胺素0.0毫克，核黄素0.6毫克，烟酸2.5毫克，抗坏血酸34毫克，钾34毫克

龙眼干的功效与作用

1、益气补血，增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。2、安神定志，桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。3、养血安胎，桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。4、抗菌，抑制癌细胞 动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。5、脂护心，延缓衰老 桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用。