白果要煮多久才没有毒 白果有毒吗 白果有毒怎么处理
文小叔说养生导语：银杏有很多食用功效，但我们要非常注意它的用途。今天，我们就给大家介绍一下。银杏有毒吗？银杏毒怎么处理？银杏有毒吗生吃或过量吃银杏都可能引起食物中毒，这是因为银杏果中含有银杏酸和银杏毒。中毒症状多发生在食用银杏1-12小时后，首先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等消
银杏有很多食用功效，但我们要非常注意它的用途。今天，我们就给大家介绍一下。银杏有毒吗？银杏毒怎么处理？
银杏有毒吗
洗胃、导泻、蛋清、活性炭，对症处理:皮肤发青可给予吸氧或人工呼吸；抽搐时可给予镇静剂，昏迷时可吸入氨和注射兴奋剂。
如何应对银杏中毒
油炸或煮熟的银杏不容易中毒，但也要注意不要吃太多，因为也会导致中毒。这里有一些做银杏的方法！
烤银杏
制作方法:将适量银杏放入信封或其他器皿中，用中火烘烤1-3分钟。
美食功效:清香可口，润肺延年。
椒盐银杏
制作方法:将白果破壳，入镬翻炒，加入胡椒粉、盐和少许味精，倒入白果，中火翻炒至熟。
食物特点:咸、软、好吃。
美食功效:活血化瘀，平喘敛肺。有利于增加血流量，防止血液硬化，改善血液循环，增强记忆力。
白果炖鸡
材料:
柴鸡、白果、猪肉、猪骨、盐、白糖、鸡精、食用油。
练习:
将银杏放入锅中翻炒，捞出去皮，放入沸水中煮10分钟，用牙签取出银杏核。
将鸡、猪骨、猪蹄放入沸水中煮开备用。
将火放入砂锅中，加入两块猪骨、鸡肉、白果、猪蹄和水煨8-12小时。
煮好后取出，加入盐和白糖，拌匀。
小贴士:去除硬壳后，最好用开水烫一下，帮助剥去软皮，一定要去核。
白果炖排骨
材料:
鲜排骨1000克，鲜白果干500克，生姜1片，辣椒约20个，精盐适量。
练习:
捡新鲜的干银杏。用钳子咬住银杏的双棱，轻轻咬开硬壳，将去壳的银杏果仁放入沸水中煮2-3分钟，取出用冷水浸泡后再去果皮。
之后，把芽挑出来，从无芽端用针扎穿，再从带芽端拔出，针会顺便把果芽拽出来。
排骨洗净放入砂锅，加入打好的姜，大火煮开，撇去血泡，小火炖。
将排骨炖至七八成熟，加入银杏果仁，小火炖至嫩滑。
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