竹笋什么时候长出来 竹笋什么时候长出来 竹笋几月份长出来

竹笋是竹笋的总称，包括很多种，但大致同时食用。因为竹笋味道鲜美，喜欢吃的人不在少数。那么，竹笋什么时候生长呢？竹笋什么时候生长？

竹笋什么时候会长出来

毛竹、早竹等散生竹种的地下茎深埋于土壤中，竹鞭和笋芽受土层保护，冬季不易受冻害，出笋期以春季为主。麻竹、麻竹等丛生竹的地下茎在土壤中较浅，枝条常露在土壤表面。冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。

竹笋简介

竹笋是竹子的嫩芽，也叫竹笋。竹子是一种多年生常绿草本植物，其可食部分是初生的、嫩的、短而结实的芽或鞭。竹子原产中国，种类多，适应性强，分布广。在中国，自古以来就被视为“中国美食中的瑰宝”。竹笋是中国传统美食，食用和栽培历史悠久。《诗经》中有“添豆射粮鱼粮”“发出笋声，却作笋蒲”等诗句，说明人们吃笋已有2500至3000年的历史。中医认为竹笋味甘，微寒无毒。医学上具有清热化痰、益气和胃、止渴利水道、利膈养胃等功效。竹笋还具有低脂、低糖、多纤维的特点。吃竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，消除食物堆积，防止便秘，还能预防大肠癌。

竹笋的营养分析

竹笋富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C。每100克新鲜竹笋含9。79g干物质，3。28g蛋白质，4。47g碳水化合物，0。9g纤维素，0。脂肪13克，钙22毫克，磷56毫克，0。铁1毫克，多种维生素和胡萝卜素的含量是大白菜的两倍多。而且竹笋的蛋白质也比较优越。人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸和苯丙氨酸，在蛋白质代谢中起重要作用的谷氨酸和能维持蛋白质构型的胱氨酸，都有一定的含量，使其成为优良的保健蔬菜。