鳜鱼图片 鳜鱼
贾老师说养生导语：桂鱼鳜鱼、水豚、薇菜、蚕、蚕、鱿鱼、澳华鱼、母猪壳。是鳜鱼的肉。鳜鱼，又名鳜鱼。身体扁平呈纺锤形，背部凸起。体长一般在25厘米左右。头部大，略倾斜，向下倾斜，向前突出。上下颌骨上有大小不一的小牙齿，锄骨和帽骨，其中上下颌骨
桂鱼
鳜鱼、水豚、薇菜、蚕、蚕、鱿鱼、澳华鱼、母猪壳。
是鳜鱼的肉。
鳜鱼，又名鳜鱼。
身体扁平呈纺锤形，背部凸起。体长一般在25厘米左右。头部大，略倾斜，向下倾斜，向前突出。上下颌骨上有大小不一的小牙齿，锄骨和帽骨，其中上下颌骨的牙齿扩展成犬齿。前鳃盖骨后缘有4 ~ 5根大刺，后鳃盖骨后部有2根刺。鳞片小，侧线弯曲，侧线鳞片139 ~ 144。背鳍13 ~ 15，前12为硬刺；腹鳍17，位于胸部附近；臀鳍ⅲ9 ~ 11；胸鳍、臀鳍和尾鳍都是圆的。体色棕黄色，腹部灰白色，从吻端经眼睛到背鳍前部有一条黑色条纹。第6 ~ 7背棘下通常有一条深棕色的纵带；体侧有许多不规则的斑片和斑点，每个奇鳍上的褐色斑点都是带状的。
食物主要是鱼和虾。它广泛分布于中国所有的河流和湖泊中。
这种动物的胆囊也用于药用。详情请参考专题文章。
肉类每100克含水分77克，蛋白质18.5克，脂肪3.5克，灰分1.1克；钙79毫克，磷143毫克，铁0.7毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.10毫克和烟酸1.9毫克。
又甜又平。
①食疗本草:“平，微毒。”
②《开宝本草》:“味甘，平，无毒。”
《本草求是》:“入脾胃。”
补气血，益脾胃。治疲劳、消瘦、肠风、腹泻。
食疗本草:“补劳益脾胃。”
②《日华子本草》:“益气，治肠风泻。”
③《开宝本草》:“主腹邪血，益气，使人胖而健，除腹虫。”
④《趣生饮食谱》:“养血、补虚劳、杀劳虫、祛邪血、运粮。”
《品汇精要》:“患寒湿者不宜食。”
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