梅氏三角形 香橼
许颜养生水果
为芸香科柑桔属的成熟果实。
①香橼，又名:皮元子、泡泡树、香橼橙。
小常青树，高约2米。枝条有短而硬的刺，幼枝紫红色，叶大，互生，革质；叶片长圆形或长方形，长8 ~ 15厘米，宽3.5 ~ 6.5厘米，先端钝或钝，基部宽楔形，边缘呈锯齿状。叶柄短，无翅，无节或不明显的节。短总状花序，顶生和腋生，有3 ~ 10朵簇生花，分为两性花和雄花，有5个萼片，合生为浅杯状，上端有5条浅裂；花瓣5，肉质，白色，外面淡紫色；雄蕊约30枚；雌蕊1，子房上部渐狭，花柱有时宿存。柑橘果实椭圆形或卵形，顶端有乳白色突起，长10 ~ 25厘米，横径5 ~ 10厘米。成熟时呈柠檬黄，果皮厚而香，花瓣12 ~ 16瓣的小胶囊，汁黄色，味极酸苦。大约有10粒种子，呈椭圆形，子叶白色。四月开花。结果期为8月至9月。
分布于长江流域及其以南地区。广东和广西更有栽培。
这种植物的根和叶也用于药用。
②香圈
常绿乔木，高4 ~ 6米。茎和枝光滑无毛，没有短刺。叶互生，革质，具腺，椭圆形，长6 ~ 12厘米，宽2 ~ 4.5厘米，两端渐细，全缘或波状锯齿，上深绿色，下浅绿色；叶柄有宽大的翅，长0.8 ~ 2.5厘米，宽0.5 ~ 1.5厘米。花单生或簇生，有时成总状花序，芳香；花萼壶状，5浅裂，裂片三角形；花瓣5，白色，圆形和倒卵形，表面有暗脉；雄蕊25以上，着生于花盘周围，花丝合生；子房上位，扁球形，有10 ~ 12个室，每个室有几个胚珠，圆柱形花柱和头状柱头。柑橘果实圆形，成熟时橙黄色，表面极其粗糙，汁无色，味苦。花期4-5月。果实期为10月至11月。
分布于江苏、浙江、江西、安徽、湖北、四川等地。
这种植物的种子也用于药用。详见专题文章。
9-10月采摘，晒干；或者放2 ~ 3天，切成厚片，待果实表面稍干后，放在阳光下晒干；也可以风干或用绳子低温烘干。
①香橼
完整的果实，椭圆形或卵形，顶部有乳白色突起，表面黄色或黄绿色。大部分产品已切成厚度2 ~ 3毫米、直径5 ~ 10厘米的薄片。切面淡黄色，表面粗糙，有不规则皱纹和凸起，果皮较宽，约2 ~ 3.5 cm，占果块横截面的1/2；中央蒴果有12 ~ 16个小室，宽3 ~ 5厘米，每个小室呈三角形。有时，室内有~ 2次日落；果实中柱坚实，直径0.8 ~ 2厘米。果皮外缘呈黄色或绿黄色，表面不规则皱缩，散在许多凹陷的油点。刚开始软、香、甜，后来酸、苦。
主要产于云南、四川等地。
②香圈
干果，球形或长圆形，直径5 ~ 6.5厘米。表面呈黄棕色或黄绿色，常有大小不规则的黄白色斑块，密被多数油斑和粗皱，有网状凸起，顶部凹陷，基部环状，有柄痕。横截面果皮黄白色，厚3 ~ 8毫米；中心有10 ~ 12个室，每个蒴果中有几粒种子。商品有时纵向切成大小不一的花瓣，或横向切成两半，去掉果肉，或偶尔留有果肉。又香又酸又苦。
主要产于浙江、江苏等地。
古本草中的香橼多指香橼，有时也包括佛手。但目前商用香橼有两个来源:香橼和祥源，后者产量大，用途广。它的幼果和接近成熟的果实在少数地区还被用作枳实和枫壳。
柑橘成熟果实含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、小米胶、单宁、维生素C和挥发油。果实含0.3 ~ 0.7%的油脂，果皮含6.5 ~ 9%的套筒，套筒由d-柠檬烯、柠檬醛、甲酚和柠檬苦素组成。琥珀酸包含在幼果中。种子含有黄柏酮和黄柏内酯。
硬，酸，暖。
①陶弘景:“文。”
②《本草纲目》:“味苦，性温。”
《饮食》:“味甘，平，无毒。”
本草宣彤:“苦酸，温。”
入肝、肺、脾经。
《玉雅药解》:“入太阴肺经。”
②《本草从新》:“入肺脾经。”
③《本草年轻化》:“入肝、脾、肺。”
理气解郁，化痰利膈。治胃脘胀痛、痰饮、咳嗽、气机不畅、呕吐少食。
《本草笔记》:“去气，除心中痰水。”
“饮食”:“向下呼吸，打开胸腔和膈肌。”
③《本草宣彤》:“调上焦之气，止呕，食之，健脾。”
《原经遇原》:“治咳嗽积滞。”
⑤《医林简编》:“治胃脘痛，舒中益气，开郁。”
⑥《本草年轻化》:“平肝解郁，调理肺气，通经利水，治腰香港脚。”
⑦《本草寻根》:“除了慢性哮喘。”
内服:汤剂，1 ~ 2元；或者制成药丸或粉末。
阴虚血燥者及气虚孕妇慎用。
①气胀的治疗:香橼一块，核桃仁两块，砂仁两元。各煅烧性质松散，混有砂糖。空心一下子就服了。
②治咳嗽:将香橼切成薄片，与酒同时放入砂瓶中，煮至熟烂，再与蜂蜜拌匀。当你在睡梦中醒来时，用你的勺子拿着它。
治气逆，不进饮食，不呕吐:陈记香橼二两，川贝三两，当归一两，白通草一两，西瓜皮一两，桔梗、三钱一两。研成细末，用白檀切碎，将浓缩汁煎成丸。如果它像桐子那么大，就用开水送三钱。极大的不足可以被别人利用。
④将一两个新鲜的香橼切碎，放入带盖的碗中，加入等量的麦芽糖，蒸几个小时。每天早晚各服一勺香橼，具有化痰行气、止咳平喘的功效。
⑤咸香橼:将香边切片，放在通风处晾干，用适量盐腌制后放入玻璃瓶或瓷罐中备用。每10 ~ 20g，用开水冲服至咸适即可服用。它具有行气止痛、健胃消食的作用。适用于胃痛、腹痛、气痛、食滞、胀气等。
⑥鲜香12 ~ 15g，用开水冲泡代茶饮，可治肝区疼痛、胃痛。
⑦将陈香元30克、花椒12克、茴香12克研成细粉。每次服3g，每日两次，用温开水冲服，治疗胃痛、胸闷、消化不良。
①《本草宣彤》:“香与圆为中性，单用多用亦损正气，与人参、艺术同行则无弊。”
②本元:“香橼是佛手和香橼的一种，性质和味道相似。因此，汇编中没有区别。盖橘子的佛手，也破痰破水的香橼。近代治咳嗽气滞，亦服旧者。”除了核用途，不存在酸收集的问题。"
③《本草编度》:“肤香下气，化痰宽中快膈。”橘皮虽然没有温度，但它是一种甜而干的晶体，阴虚血燥的人还是应该禁耳。"
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