果醋的制作方法 苹果醋的作用与功效-苹果醋的做法
潘博士养生课堂苹果醋富含天冬氨酸、丝氨酸、色氨酸等氨基酸，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，其中VC含量是苹果的10倍。苹果醋果香浓郁，口感柔和，酸甜可口，爽口可口，是四季皆宜的好饮料。
苹果醋的功能与功效——苹果醋的实践
苹果醋的功能和功效
苹果醋的功能
1.控制你的体重。
果醋可以促进人体内糖和蛋白质的代谢，将人体内多余的脂肪转化为体力消耗，从而控制和调节体重。
2.护肤。
苹果醋能促进新陈代谢，补充皮肤营养和水分，减少毛孔粗大，抗氧化；还能美白、杀菌、淡化黑色素，快速消除老化角质，使皮肤更光滑细腻。
3.抗衰老效果。
果醋中含有的抗氧化剂可以抑制人体内过氧化物的形成，缓解细胞的衰老。
4.它具有丰富的营养价值。
苹果醋富含天冬氨酸、丝氨酸、色氨酸等氨基酸，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，其中VC含量是苹果的10倍。苹果醋果香浓郁，口感柔和，酸甜可口，爽口可口，是四季皆宜的好饮料。
5.保健功能好。
苹果醋中的果胶、维生素、矿物质和酶能疏通和软化血管，杀灭病菌，增强人体免疫力和抗病毒能力；有助于排除关节、血管、内脏的毒素，具有明显的降血脂、解毒功能，对关节炎、痛风有一定疗效；有效调节消化系统，消除便秘。
6.消除疲劳。
果醋中含有丰富的有机酸，能促进人体内的糖代谢，分解肌肉中的乳酸、丙酮等疲劳物质，从而消除疲劳。
7.护肝。
果醋中含有大量的氨基酸、醋酸等丰富的营养物质，可以提高肝脏的解毒和代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝脏疾病的发生，预防感冒。
8.护肝防醉。
喝酒前喝一杯可以抑制酒精的吸收，喝酒后喝一杯可以解酒防醉。
虽然苹果醋有这样的优点，但需要注意的是:
1.苹果醋是一种酸性饮料，患有溃疡或结石的患者不宜服用。
2.醋还含有铬和其他影响胰岛素的物质。糖尿病患者服用苹果醋时应遵医嘱。
3.缺钾和骨质疏松的人要小心吃苹果醋，因为苹果醋会导致钾和骨密度的降低。
苹果醋的做法
随着健康减肥理念的深入，苹果醋越来越受到年轻一代的欢迎。苹果醋被认为是健康、美味、减肥的绿色食品。赶紧学做苹果醋，加入健康瘦身的行列吧！
制作材料:
配料:苹果、冰糖、醋。
工具:广口玻璃瓶。
制造方法:
1.找一个合适大小的广口玻璃瓶，洗净晾干；
2、苹果洗净，晾干水分，去核后切成小块，苹果可以根据自己的喜好挑选，最好是果香浓郁的品种；
3.瓶底铺上一些冰糖，加入苹果片，表面撒上冰糖。冰糖的量不到苹果的一半；
4.倒入米醋，醋一定要完全盖过苹果片。醋也可以根据自己的口味和习惯选择品种和品牌；
5.瓶口贴一层保鲜膜，然后拧上盖子，放在阴凉干燥的地方放置3个月以上。时间越长，味道越浓；
6.当醋是金黄色时，意味着它被浸泡了，苹果被捡起来了。这时苹果不适合吃，可以直接扔掉；如果想让醋看起来清澈透明，可以用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2次，过滤掉里面的细肉；
7.然后苹果醋就完成了。放在阴凉处或者放在冰箱里。饮用时，取适量果醋，根据口味加入1-2倍的纯净水或蜂蜜水，混合均匀即可饮用。
生产提示:
1.苹果切片后很快就会氧化变色，所以切片前要做好一切准备。
2.如果你想要苹果更甜的味道，你可以放更多的糖和苹果。
3.不要担心放太多苹果。你不能把它们放在醋里。苹果加醋后会浮起来，所以加醋前尽量把苹果放满2/3。否则发现苹果少了，醋就溢出来了。
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