空腹喝酸奶有什么危害 空腹喝酸奶的危害-喝酸奶的好处
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中的乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制腐败菌在中性或碱性环境中生长繁殖,合成维生素B、叶酸、维生素e等必需营养素,富含蛋白质和维生素A,对年老体弱者十分有益。
空喝酸奶的危害腹部——喝酸奶的好处
空喝酸奶对腹部的危害
我们都需要知道空腹饮牛奶的危害。
1、失去保健功能。
专家认为,酸奶中含有活的乳酸菌,如果加热,活的乳酸菌会被杀死,从而失去保健功能。消费者空在胃里或过量饮用酸奶,会增加胃酸浓度,影响人的食欲和消化功能,对身体健康不利。用酸奶吃药也是不正确的,因为抗生素可以杀死活的乳酸菌。
2.空胃里喝酸奶会刺激胃。
因为酸奶中的双歧杆菌是耐酸的,如果空喝酸奶,遇到酸度强的胃液就会严重受损。即使存活下来,能进入肠道的双歧杆菌也不容易在肠道长期存活。所以不建议喝酸奶空。酸奶含有大量蛋白质,被空胃消耗。蛋白质将“被迫”转化为热能并消耗掉,起不到滋养作用。正确的喝法是和饼干、蛋糕等含面粉的食物一起吃,或者饭后两小时,或者睡前喝。
3.给孩子喝酸奶是有害的。
因此专家建议,3岁以下的孩子不宜喝酸奶,而脱脂酸奶会影响孩子神经系统的生长发育;早上喝酸奶最好先喝一杯开水;服用抗生素时,2-3小时后喝酸奶。酸奶因其独特的口感和保健功能而受到很多人的喜爱。现在,随着温度的降低,很多人加热后喝酸奶。专家认为,酸奶不宜加热饮用,并提醒消费者,如果酸奶饮用不当,会对健康有害。
空喝酸奶不好,但是有害。下次拿出酸奶准备喝的时候,看看有没有吃东西。
喝酸奶的好处
看看酸奶的好处!酸奶是由鲜奶经巴氏杀菌、添加乳酸菌、发酵、冷却、灌装而成的乳制品。目前市面上的酸奶主要是凝固型、搅拌型和果味型。
1.酸奶营养丰富,容易吸收。
酸奶比牛奶营养更丰富,容易消化吸收。发酵将牛奶中的糖、蛋白质和脂肪分解成小分子,提高了各种营养物质的利用率。在发酵过程中,乳酸菌还能产生人体营养所必需的各种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。发酵后产生的乳酸还能有效提高人体对钙和磷的利用率,使钙和磷更容易被人体吸收。
2.酸奶含有许多有益的乳酸菌。
酸奶是益生菌的丰富来源。益生菌是指一类对人体生命健康有益的肠道细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。
3.酸奶有益健康。
维持肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌入侵肠道;通过产生大量乳酸促进肠道蠕动来预防便秘;酸奶含有多种促进消化吸收的酶;通过抑制腐生细菌在肠道中的生长,腐败产生的毒素被抑制,从而保护肝脏和大脑免受这些毒素的侵害,防止衰老。同时也抑制了这些腐败菌产生的致癌因子,达到防癌的目的;乳酸菌能产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫力,预防疾病
4.酸奶对消化不良的人更好。
部分乳糖不耐受的成年人消化液中缺乏乳糖酶,乳糖的消化吸收受阻。喝牛奶后,他们的胃不舒服,甚至腹泻被称为“乳糖不耐受”。这时,可以选择酸奶来代替牛奶。酸奶中的乳糖通过乳酸菌发酵转化为乳酸,所以乳糖不耐受的人喝酸奶时不会腹泻。
5.酸奶对动脉硬化和高血压患者有益。
有营养专家发现,酸奶中含有一种“牛奶因子”,可以降低人体内的血清胆固醇。有人做过实验。每天喝720克酸奶,一周后可明显降低血清胆固醇。
6.酸奶对癌症患者有益。
酸奶中的乳酸菌在发酵过程中产生乙酸、乳酸和甲酸,能够抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌亚硝胺的形成,起到防癌作用。欧洲一些乳业发达的国家认为“一天一杯酸奶让女性担心乳腺癌”。
7.酸奶对年老体弱的病人有益。
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中的乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制腐败菌在中性或碱性环境中生长繁殖,合成维生素B、叶酸、维生素e等必需营养素,富含蛋白质和维生素A,对年老体弱者十分有益。
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