肠胃炎可以吃什么食物 肠胃炎吃什么食物
文小叔说养生一、肠胃炎吃什么食物
胃肠炎的主要症状是水样腹泻、恶心或呕吐、腹部绞痛、发热、肌肉酸痛和头痛。接触病毒1-2天后出现症状，通常持续1-2天，有时可能持续10天。那么肠胃炎吃什么食物呢？
胃肠炎早期是肠道急性充血、水肿、炎症和渗出的阶段。此时肠道蠕动活跃或处于痉挛状态，消化吸收功能较弱。因此，发病后8 ~ 12小时内，患者可进食流质食物，如米粥、藕粉、鸡蛋面糊、挂面、炖稀面等。如果腹泻严重或出汗较多，患者还应多喝汤，如米汤、蔬菜汤、果汁、淡盐开水等。，以补充体内水分、维生素和电解质的不足。
肠胃炎好转时，可给予患者一些易消化、营养丰富的液体或半液体食物，如米粥、面条、蒸鸡蛋羹、咸饼干等。每天少吃多餐4 ~ 5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和大量吃糖，因为这些食物进入肠道后容易发酵并产生大量气体，引起腹胀腹痛，加重患者的痛苦。另外，牛奶中含有较多的脂肪，可以润滑肠道，增强肠道蠕动，会增加肠道负担，对病情不利。
胃肠炎恢复期，由于胃肠道特别是肠道的病理生理变化，肠道对食物非常敏感。所以饮食上要特别注意，要清淡软暖，避免过早吃肥肉、油炸、冷硬食物和多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2 ~ 3天，可以按正常饮食进食。
二、胃肠炎的饮食禁忌
1、避免冷食水果。这种病的患者大多脾胃虚弱，肾阳虚弱。如果多吃寒凉的食物和水果，会进一步损伤脾肾阳，使脾胃不能动，止寒止湿。同时，这些食物性质滑，不利于疾病的恢复。
2、忌辛辣食物，刚康复的一些胃在受到辛辣刺激后，很容易引起继发性腹泻。少吃油少渣多的软饭，如鸡蛋、嫩瘦肉、面条、粥、纤维素少的蔬菜，多吃生苹果泥，因为苹果中含有果胶，具有解毒、杀菌、止血的作用。
三、治疗急性胃肠炎的治疗方
1.花椒姜粥:粳米50克，花椒10克。粳米加水800毫升，烧开，将花椒磨成粉，与姜丝一起，用文火熬成粥，加入精盐、味精、香油，趁热服用一两次。适用于脾虚感冒、心寒疼痛、胃寒呕吐、腹部腹泻。
2.芦根石斛粥:芦根100克，石斛20克，粳米100克。将芦根洗净，切成段，与石斛一起放入锅中，加水煎煮30分钟，去渣取汁，与洗净的粳米一起煮成稠粥。清胃生津，止呕。适用于胃热过盛引起的急性肠炎。
3.红薯藤辣蓼汤:红薯藤100克，辣蓼草100克。红薯藤和辣蓼加入400毫升水，炒至200毫升，取汁1-2次。适用于急性肠炎、气滞腹痛。
4.五香苋菜萝卜汤:五香苋菜100克，老萝卜30克，生姜3片，蜂蜜适量。苋菜洗净，切成段，老萝卜洗净，切片，与生姜一起用300毫升水煎煮两次，每次20分钟，混合两次，去渣取汁，取蜂蜜两次。适用于急性肠炎。
5.谷麦扎曲汤:炒谷芽15克，炒麦芽15克，焦山楂10克，焦神曲10克，炒莱菔子10克。加水煎煮2次，每次加400毫升水，煎煮半小时，混合两次，去渣取汁。吃两次。适用于急性胃肠炎，如消化不良、口臭、腹胀等。
还有一些食疗处方可以有效治疗肠胃炎，有需要的朋友可以继续跟着边肖。
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