缺蛋白质吃什么补得快 老人缺蛋白质吃什么好
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第一，老年人吃什么没有蛋白质好
第二，老年人什么时候补充蛋白质最好
三、老年人补充蛋白质的注意事项
老人没有蛋白质应该吃什么
1.老年人缺乏蛋白质，多吃大豆或豆制品
大豆不但蛋白质含量丰富,而且有丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂苷,这些成分可以抑制体内脂质过氧化,减少骨丢失,增加心脏冠状动脉和脑血流量,可预防心脑血管疾病和骨质疏松症。在饮食中,大豆类及其制品相对容易取得,而且品种很多,可选择性很大,也较容易消化、吸收,是老年人补充蛋白质的较好食物之一。
大豆不仅富含蛋白质，还富含大豆异黄酮、大豆皂苷等生物活性物质，能抑制体内脂质过氧化，减少骨丢失，增加冠状动脉和脑血流量，预防心脑血管疾病和骨质疏松。在饮食上，大豆及其制品相对容易获得，品种多，选择性大，容易消化吸收，是老年人补充蛋白质较好的食物之一。
2.老年人缺乏蛋白质，适当吃粗粮
老年人日常饮食中的主食应包括一定量的粗粮和杂粮。粗粮包括全麦面粉、玉米、荞麦和燕麦。粗粮比精粮含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维，可以满足老年人的营养需求。
3.老年人每天喝牛奶或吃奶制品缺乏蛋白质
牛奶及其制品是钙的最好食物来源,摄入充足的奶类有利于预防骨质疏松和骨折。虽然豆浆在植物中含钙量较多,但远不及牛奶的含钙量,因此不能以豆浆代替牛奶。
牛奶及其制品是钙的最佳食物来源，适量摄入牛奶有利于预防骨质疏松和骨折。豆浆虽然含有植物中较多的钙，但远远少于牛奶，所以豆浆不能代替牛奶。
4.老年人缺乏蛋白质，每天适量吃鸡蛋
鸡蛋的营养素含量不仅丰富,而且质量也很好,是营养价值很高的食物,是最吻合人体氨基酸模式的。是一个完美的蛋白质来源。一天吃两个鸡蛋,再搭配其他的一些豆制品与青菜类,摄入的蛋白质不管从量上还是质上,都远远胜过海参。
鸡蛋不仅营养丰富，而且质量好。它们是营养价值很高的食物，最符合人类的氨基酸模式。是蛋白质的完美来源。每天吃两个鸡蛋，再加上一些其他的豆制品和蔬菜，无论从数量还是质量上来说，都会比海参摄入更多的蛋白质。
一般来说，鸡蛋中的蛋白质具有最好的生理价值，但由于其胆固醇含量高，更适合不需要限制胆固醇摄入的老年人。虽然蛋白质不容易被破坏，但也不宜长时间煎炸煮，所以吃鸡蛋的时候最好用蛋羹，最好每天用1~2个蛋羹。
老年人补充蛋白质的最佳时间是什么时候
早晚是身体吸收蛋白质的最佳时间。早上刚起床，睡了一晚上，体内的能量消耗几乎一样。这时，蛋白质很容易被身体吸收。
经常运动的老年人早餐可以选择吃煮鸡蛋，这样可以及时补充身体在运动中消耗的营养。
晚餐和散步后，体力消耗，营养流失。但由于要睡觉，不宜吃太多食物，以免增加内脏负担。
这时，你可以选择喝一杯牛奶。牛奶中除了蛋白质外，还富含钙，能使活动了一天的老年人在安静的睡眠中充分吸收这些营养。
另外下午气温高，容易缺水。建议老年人外出锻炼时随身携带一杯蜂蜜水，间断饮用，补充体内消耗的水分和糖分。
老年人补充蛋白质的注意事项
多余的蛋白质不能被人体吸收利用。反而会增加肝、肾等器官的负担，长期高蛋白饮食也会导致肝肾功能异常。出现了“蛋白质中毒综合征”，表现为腹胀、头晕、肢体乏力、昏迷等症状。单独吃蛋黄或者蛋清不好。蛋白质不仅存在于蛋清中，还存在于蛋黄中，蛋黄中含有大量的优质蛋白质、胆固醇、脂肪以及各种矿物质和维生素，具有极高的营养价值。一起吃可以提供丰富的营养。
蛋白粉对健康人来说就更没必要了。“只有体弱多病、严重营养不良、食欲不振等疾病引起的高烧、孕妇等人群才能适当食用蛋白粉。”专家提醒，运动的人一定不要在运动后马上吃肉、蛋等酸性物质，而要补充足够的水分，吃一些蔬菜和水果。运动一小时后补充蛋白质。否则会造成体内乳酸分泌过多，导致疲劳，对健康有害。
适当补充蛋白质将在保健中发挥作用。
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