黄芪的功效与作用禁忌 黄芪的功效与作用及食用方法

性甘；味微温；归肺、脾、肝、肾经。

功效黄芪具有益气固表、敛汗除脱、托疮生肌、利尿消肿的功效。可用于治疗气虚、中气虚弱、慢性腹泻、脱肛、便血、体表虚、自汗、痈难溃、慢性虚脱、血虚萎黄、内热止渴、慢性肾炎、蛋白尿、糖尿病等。炙黄芪益气补中，用于治疗表疮。

禁忌表现为邪实、气滞湿阻、食积滞、刚开始或痈崩后热毒过盛等。，阴虚阳亢者禁用。

黄芪，又名黄芪、黄芪，是植物和中草药的统称。黄芪是中药中最常用的补气药物之一，疗效显著。黄芪除了治疗气虚引起的各种疾病外，还具有较好的保健和防病效果。

补气升阳补气升阳

用于气虚引起的脱肛、子宫脱垂、崩漏、头晕乏力，常与升麻、柴胡配伍。

固表敛汗固表敛汗

常用于身体虚弱无力引起的自汗。若表气不固，且为外感风寒发汗，宜用黄芪联合白术、防风治疗。就问健康

托疮排脓撑疮排脓

可用于治疗长期不溃烂的疮，具有促进溃烂和限制的作用。长期用于溃疡后伤口的愈合，具有愈合肌肉的作用。常与金银花、皂角刺、紫花地丁配伍。就问健康

利尿消肿利尿消肿

用于阳气不足引起的虚肿，常与季芳、茯苓、白术同用。

本草对于黄芪的论述黄芪，味甘，气微温，气薄而味浓，可升可降，阳中之阳也，无毒。专补气。入手太阴、足太阴、手少阴之经。其功用甚多，而其独效者，尤在补血。《本草纲目》对黄芪的探讨黄芪性甘，性温，性薄性强，能升能降，阳中之阳，亦无毒。特别补气。先从太阴、足太阴、手少阴的经验说起。它有许多功能，尤其是补血的功能。

黄芪是补气的圣药，那么如何单独补血呢？遮气无形，血有形。有形不能生得快，无形之气必生。当归用黄芪，可以帮助它生血。我老公当归，会生血。为什么要用黄芪？如果不知道血药生血，它的工作慢，但是气药生血，它的工作快。条件一样的话，血会生气，长得快，何必怀疑呢？

中药学中的黄芪名医陶弘景就说：“黄芪第一出陇百沈阳 , 色黄白， 甜美, 今亦难得。”是指的甘肃省野生黄芪，黄芪商品中，野生品除东北所产三种关芪较佳，最好的当数甘肃野生黄芪。由于野生品较少，在我国各省区均有栽培。中医黄芪名医陶弘景说:“黄芪是沈阳最早出的，它的颜色是黄白相间的，甜甜的，今天很少见。”指甘肃野生黄芪，其中除东北产的三种黄芪外，野生产品较好，最好的是甘肃野生黄芪。因为野生产品少，全国各省各地区都有栽培。

黄芪的功效

增强免疫功能，对干扰素的作用，增强耐缺氧和抗应激能力，促进新陈代谢，改善心脏功能，降血压，保肝，调节血糖，抗菌抗病毒，作用类似激素。

对创伤感染的影响对伤口感染的影响

黄芪多糖对实验性小鼠创伤的药理实验表明，黄芪多糖能明显增强巨噬细胞的吞噬发光强度，抑制PCE2的释放，进一步促进肿瘤坏死因子的释放。

免疫激活剂黄芪多糖和环氧酶抑制剂布洛芬联合应用，不仅增强了巨噬细胞的吞噬发光强度，而且显著抑制了PGE2和TNF IL-1的分泌。因此，免疫激活剂和环氧化酶抑制剂的联合应用有望成为治疗创伤性感染的新药。

预防传染病

现代医学研究表明，黄芪含有多种抗菌活性成分，能增强机体的免疫功能，因此也可用于预防某些传染病的发生。

慢性阑尾炎的治疗

黄芪因其具有托毒生肌的作用，常用于治疗疔疮、慢性阑尾炎等疾病。

抗菌作用

抗菌机制很多。一方面，药物直接抑制和解毒细粉及其毒性产物；另一方面，更重要的是通过动员身体的免疫防御功能来增强身体抵抗力、消除病原体、抑制细菌和杀死细菌的功能。

对痢疾志贺氏菌、炭疽杆菌、肺炎链球菌甲、乙、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌有抗菌活性。

抗病毒效果

它是一种干扰素诱导剂，其抗病毒原理是刺激巨噬细胞和T细胞的功能，增加E环形成细胞的数量，诱导细胞因子，促进白细胞介素的诱导，使动物机体产生内源性干扰素，从而达到抗病毒的目的。

助产后的恢复

女性产后常出现身体虚弱、贫血、恶露不绝、乏力等症状。此时若采用药膳辨证论治，可帮助产后身体尽快恢复。

治疗风湿病的良药

冬天南方天气寒冷潮湿，很多中老年人都有风湿困扰。试试季芳黄芪汤。

减缓自然衰老

黄芪能延长家蚕和果蝇的平均寿命，减缓体外培养的人胎肺二倍体细胞的自然衰老过程，细胞寿命延长98代，对照组为61-66代，从而延长寿命1/3。对小鼠肾细胞培养也有保护作用。

抗氧化作用

黄芪还具有抗氧化作用，可降低动物血清中过氧化脂质和肝脏中脂褐素的含量。过氧化氢损伤中国仓鼠肺细胞，导致SOD活性下降。黄芪总黄酮能提高超氧化物歧化酶活性，减少脂质过氧化物对生物膜的损伤。

用心行动

黄芪能强心，增加心脏的收缩幅度和输出量，对中毒或疲劳心脏的作用更明显。黄芪对缺氧缺糖条件下培养的大鼠心肌细胞引起的乳酸脱氢酶(LDH)和微细病变有保护作用。黄芪培养的心肌细胞中，细胞质中富含线粒体和糖原颗粒，糖原颗粒是细胞的能量来源。因此，黄芪可以通过增强心肌细胞的能量代谢来增强心肌细胞的功能。黄芪多糖能抗垂体后叶诱发的急性心肌缺血、大鼠氯化钡诱发的心律失常和小鼠氯仿诱发的心室颤动。

血压调节

黄芪对多种动物有降压作用。自发性高血压大鼠灌胃黄芪汤可控制血压的升高。黄芪的降压成分为γ-氨基丁酸和黄芪甲苷..当动物血压降至休克水平时，黄芪可使血压略有升高并保持稳定，对血压有一定的双向调节作用。黄芪能明显降低麻醉犬的脑血管、外周血管、冠状动脉和肠系膜上动脉的阻力，并能扩张这些部位的血管，但能收缩肾血管。黄芪的降压作用主要是直接扩张外周血管，降低外周阻力的结果。

美容功能

黄芪是一种温性中药，具有抗衰老功能，还有美容生肌功效。黄芪很受女性欢迎。黄芪富含21种氨基酸，都是对皮肤有益的微量元素。

黄芪对过敏、痤疮、红血丝有疗效，曾获轻工业部优质优秀奖，是一种副作用小的中药成分。防止皮肤干燥粗糙，松弛皱纹，暗黄，使皮肤细腻光滑有光泽，延缓皮肤衰老。精制而成，配以去离子水等材料，是一款营养丰富的中药护肤霜。

增强免疫力

黄芪是提高肺和呼吸系统免疫力最基本的中药。可用于免疫力低下引起的出汗，益气健脾，改善脾功能和代谢。

益气

黄芪补气，如无聊的说话，无聊的走路，白脸等。黄芪能益气。比如黄芪可以用于上半身气虚，黄芪也可以用于下半身气虚。

对心血管系统的影响

黄芪具有降低血液粘度、降低血栓形成、降血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、耐缺氧、抗肿瘤、增强免疫力作用，可用于治疗心脏病、高血压、糖尿病等疾病。黄芪还可以扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，因此对长期不愈合的慢性溃疡患者有效。还能消除肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏，防止肝糖原减少。

黄芪配伍

结合芍药、甘草、桂枝、高良姜、麦芽糖等药物，可治疗脾胃虚寒、慢性肠炎、胃炎、腹泻等疾病；

配合升麻、甘草、当归、人参、柴胡等药物，可治疗内脏下垂、脱肛、子宫下垂等疾病；与茯苓、菟丝子、白术、当归配伍，是治疗妇科的良药。

与防风、麻黄、浮小麦配伍，是治疗年老体弱者外感虚寒的良药。

黄芪与茯苓、薏苡仁、季芳配伍，是治疗急慢性胃炎的良药。

黄芪的副作用

黄芪的常见副产物

最常见的副作用是迅速出现“上火”症状，如面色发红、心烦意乱、睡眠不好或失眠、喉咙痛、高血压或头晕等。，甚至加重或逆转疾病。

临床上多数人经常单独使用黄芪补药或一次性大量使用补药，这是一种发现无病或加重病情的危险行为。黄芪补品的使用一般应从少逐渐增加，并观察是否有上火的表现或身体上原有的疾病是否加重或是否有厌倦或疼痛的感觉。一旦有，使用前应停用或配药；如果疲劳、多汗或哮喘等症状得到缓解，精神和体力得到改善，而没有上述副作用，则可以增加剂量。

比较安全的办法是先用党参，有效无副作用后再加或改用黄芪。使用黄芪时，应采用逐渐增加黄芪用量的方法。最安全的方法是使用公式。

肾虚三种，慎用黄芪

肾病属阴虚型，湿热毒盛者使用黄芪一般会产生毒副作用，应禁用。由于黄芪味甘微温，阴虚患者服用有助于清热，易伤阴，活血；但湿热、热毒的患者容易郁邪，加重病情。如果一定要吃黄芪，一定要结合使用。

阴虚的表现

有手脚发热，口干咽干，腰酸背痛，潮热盗汗，失眠多梦，舌红无苔，脉数。湿热症状:口苦、口干、舌苔黄腻等。热毒过盛的表现:有各种化脓性感染，如痤疮感染、咽喉感染、腹膜炎等。，表现为面红耳赤、咽干咽痛、口苦口干、唇红唇紫、舌苔黄、脉滑等。

阴虚患者所用黄芪，必须与滋阴药物合用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须与清热祛湿之品配伍，如黄连、茵陈、黄芩等。热毒过盛者，须配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。

注意剂量

黄芪可加重上火症状，止汗。所以不适用于外感、无汗、食滞、阴虚阳亢、热毒过盛的人群。患者服用黄芪时不应增加剂量，否则高血压等不良反应的发生率会明显增加。所以黄芪应该喝一定程度的茶。

黄芪的食用方法

服用方法

每天用黄芪5 ~ 10克左右，煮10 ~ 20分钟，和后代茶一起喝，可以反复冲泡。

每天水煎后取黄芪30克左右，或水煎后给后人上茶，水煎后取黄芪30克、枸杞15克，对气血虚弱者效果较好。

取黄芪50克左右。熬汤后，用熬好的汤煮饭或粥，就会变成黄芪饭和黄芪粥，也是很有益的。

有人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭的时候加一些黄芪增加营养作用，效果也不错。

常见的吃法

黄芪泡水

民间有句顺口溜叫“常饮黄芪汤，防病保健”，意思是经常把黄芪当茶喝，防病保健效果很好。黄芪茶可以补中益气，但可以改善气虚贫血，增强体质，延年益寿。如果把熊和枸杞、党参、茯苓一起冲泡，效果更好。

黄芪和枸杞乳鸽

配料:黄芪、枸杞各30克，乳鸽一只，料酒、精盐、味精、姜片、鸡汤、鸡油。

如何吃:

宰杀幼鸽，去毛，去内脏，切脚，洗净，放入沸水中煮一会儿，取出切成块，放入炖锅中。

黄芪和枸杞分别洗净，放入炖锅中。

将料酒、盐、味精、姜片、鸡汤放入炖锅，放入笼中蒸至肉熟，取出笼，挑出生姜、黄芪，倒入鸡油。

功效:具有益气壮阳、固表止汗、解毒祛风的功效。适用于中气虚弱，疲劳乏力，体表无力自汗，溃疡疮久不愈者。

黄芪陈丕洲

配料:黄芪30克，陈皮3克，粳米100克，红糖适量。

食用方法:黄芪加水煎煮3次，去渣取汁，用粳米煮粥，加陈皮略煮，再加糖。每天一次，甚至5 ~ 7天。

功效:黄芪益气固表。是健脾益气的主药，擅长温阳行气。是利尿消肿的佳品，而陈皮能理气调中。吃了这个粥，可以治疗气虚产后恶露不绝。

黄芪猪肝汤

配料:猪肝500克，黄芪60克，精盐少许。

如何吃:

猪肝洗净，黄芪洗净，切片，纱布包裹。

将砂锅放在火上，加入适量的水，加入黄芪包和猪肝，一起熬汤。煮好后去黄芪袋，猪肝切片，加少许盐调味，再吃干阴汤。

适用人群:产后妇女。

当归黄芪炖羊肉

配料:当归20克、炙黄芪30克、鲜羊肉250克、盐适量、葱、姜、蒜、陈皮。

如何吃:

当归、黄芪用布包裹，新鲜羊肉洗净，切成2厘米见方的小块备用。

将羊肉块、当归、黄芪用布裹好，放入清水1500 ml的砂锅中，大火煮开，然后改用文火，加入适量的葱、姜、蒜、陈皮，煮40 ~ 60分钟。

肉烂了之后，再加盐。使用方法:隔天一次，随餐服用，连续使用10次。

黄芪红枣茶

材料:黄芪3-5片，红枣3片。

如何吃:

红枣用温水浸泡洗净，然后去核。

黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟。

点火，煮沸，然后转小火20分钟以上(不要用电磁炉，要用明火)。