藕粉怎么做 藕粉怎么做好吃 新鲜藕粉的做法大全
养生悦己酿造纯藕粉
配料:藕粉、水。
练习:
1.先加入少量冷水，就在藕粉之前，然后搅拌均匀，直到看不到颗粒状的藕粉。
2.加入沸水，快速搅拌，直到莲藕淀粉变成浅棕色透明。
藕粉南瓜粥藕粉南瓜粥
配料:南瓜1个，莲藕粉2勺，糖适量，白芝麻。
练习:
1.将清洗干净的南瓜放入锅中蒸熟，或者将南瓜籽切割挖掘后蒸熟。
2.蒸熟后，挖出南瓜的肉，捣碎成南瓜泥。
3.南瓜泥中加入约50毫升水，搅拌，然后过筛。过筛后的南瓜粥更加细腻。
4.向过筛后的南瓜泥中加入约500毫升清水，煮沸并转小火。在烹饪过程中，需要不断搅拌。加入适量的糖，煮沸。
5.最后，莲藕淀粉加入50毫升水，搅拌均匀，然后倒入南瓜粥中勾芡。在增稠的过程中，把它转到低热量，并继续搅拌，直到南瓜粥再次沸腾。
6.用一些白芝麻装饰。
小贴士:蒸南瓜的时间取决于南瓜的大小。小的大概15分钟，大的大概20分钟。
豆沙桂花小圆子豆沙桂花饺子
配料:豆沙适量，饺子适量，莲藕淀粉半袋。
练习:
1.豆沙加水，煮开，转入莲藕淀粉糊。
2.将饺子煮到浮在水面上，用滤网捞出，放入碗中，边上放上温开水。
3.取一个小碗，先盛满豆沙，再加入小丸子，撒上干桂花。
欧芬·桂花糕
材料:藕粉20×3份，糯米粉30×3份，白糖15×3份，桂花8×3份，七彩精油1滴，水33×3份。
练习:
1.取三碗，每碗加入藕粉20克、糯米粉30克、白糖15克、桂花8克、水33克制成面糊。在碗里加入一滴彩色精油，搅拌均匀。
2.将模具放入保鲜袋中，将原色面糊倒入模具的上锅，用水蒸熟。
3.煮沸7或8分钟后，倒入绿色面糊，蒸7或8分钟。
4.倒入面糊，蒸7到8分钟。
5.表面涂上桂花，蒸10分钟。
6.从模具里拿出来，让它冷却，把刀切成碎片，装盘。
绿豆藕粉冰棒绿豆藕粉冰棍
配料:绿豆50g，冰糖60g，藕粉2茶匙。
练习:
1.绿豆加水煮10分钟，关火，再煨10分钟。
2.重复文火煮和文火炖2-3次，直到绿豆开花。
3.加冰糖。
4.加入冷水溶解莲藕淀粉，倒入绿豆汤勾芡。
5.将绿豆汤倒入模具中，在冰箱中冷冻至少4小时。
6.脱模后即可食用。
藕粉水果羹莲藕淀粉水果汤
材料:藕粉200克，糖粉90克，熟黑芝麻50克，各种干果70克，杨梅干50克，红枣干25克，葡萄干50克，花生碎90克，桂花干。
练习:
1.用料理机将白糖磨成粉末，与藕粉混合均匀。
2.加入芝麻，拌匀。
3.将水果切成小块，然后加入。
4.采摘葡萄干去杂，与干花生、红枣混合均匀后，放入阴凉处包装保存。
5、将2瓷勺水果汤粉和250ml冷水混合均匀，倒入锅中，开大火，水滚转小火，翻炒至透明。也可以用开水，但是没那么粘。
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