紫甘蓝减肥做法 紫甘蓝怎么做好吃又健康 2个做法让你烹饪营养美味
汤老师在养生一、紫甘蓝的做法
紫甘蓝的做法很简单，口感清爽多汁，风味独特，最适合凉拌食用。
冷紫甘蓝
材料:一颗紫甘蓝
配料和调味料:洋葱、盐、鸡精、醋、酱油和芝麻油
练习:
1.将大葱和紫甘蓝切成细丝。
2.紫甘蓝洗净，撒盐腌制10分钟。
3.紫甘蓝去水，加盐、鸡精、醋、蒸鱼酱油、香油。
4.撒上葱丝拌匀。
如果凉拌沙拉不够胃口，可以试试做紫甘蓝和蛋饼。
紫甘蓝蛋饼
配料:半紫甘蓝、2个鸡蛋、面粉、蛋黄和玉米淀粉
配料和调味料:鲜奶、淡牛奶、芒果、白糖、盐和油
练习:
1.用搅拌机把紫甘蓝搅拌成糊状，加一点醋让它更漂亮。
2.加入面粉，搅拌均匀。再加两个鸡蛋。
3.锅里加一点油，舀一勺面糊。煎至两面熟。
二、紫甘蓝营养价值是什么
紫甘蓝富含维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素、钙、锰、纤维素等。其丰富的营养价值已被营养学家普遍认可。我们来看看紫甘蓝的营养价值和功效。
首先，紫甘蓝含有一定量的维生素E，以及维生素A前体β-胡萝卜，两者都可以为人体提供重要的抗氧化剂，帮助保护身体免受自由基损伤，有助于人体细胞的更新。经常食用紫甘蓝可以提高免疫力，增强体质，降低心血管疾病的风险。
其次，多吃紫甘蓝不仅能强身健体，还能防治皮肤病。紫甘蓝富含硫磺，具有止痒杀虫的作用，对各种皮肤瘙痒、湿疹患者有一定疗效。经常吃紫甘蓝对保持皮肤健康非常有益。
第三，吃紫甘蓝有降低胆固醇的作用。紫甘蓝含有大量的纤维素，能促进肠道蠕动，降低胆固醇水平，紫甘蓝中钾、钙、磷、铁、铜、镁、硒等矿物质含量也相当可观，其中钾含量最高，有助于调节人体电解质平衡，从而稳定降血压。
最后，紫甘蓝也有一定的瘦身效果。实验研究表明，紫甘蓝含有较多的铁元素，可以增加血液中的含氧量，从而帮助身体燃烧脂肪，达到减肥的效果。此外，紫甘蓝含有大量纤维素，能增强胃肠功能，促进消化，防止便秘，有助于减肥。
三、紫甘蓝的减肥方法
瘦美时代，瘦身一直是爱美人士孜孜不倦的追求。食疗对于MM来说是一大堆的减肥方法，今天就和大家分享一下紫甘蓝减肥的方法。
要了解紫甘蓝减肥的方法，要从紫甘蓝的热度开始科普。实验表明，紫甘蓝每100克含有19卡路里，摄入19卡路里相当于散步5分钟，跑步2分钟，有氧运动4分钟。营养学家说，每100克紫甘蓝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人每天保持健康的总热量的1%。可以说紫甘蓝的热量很低。
紫甘蓝减肥效果很好。其原理是紫甘蓝含有较多的铁元素，可以增加血液中的含氧量，从而帮助身体燃烧脂肪，达到减肥的效果。此外，紫甘蓝含有大量纤维素，可增强胃肠功能，加速身体新陈代谢，防止便秘，有助于减肥。
紫甘蓝减肥食谱推荐:紫甘蓝白醋汁
配料:紫甘蓝、矿泉水、白醋、蜂蜜
做法:紫甘蓝洗净，切丝，榨成汁。饮用时，加入适量矿泉水、半汤匙白醋和少许蜂蜜。建议早晚饮用，对调节自己的新陈代谢，帮助减肥有很好的效果。
四、孕妇可以吃紫甘蓝吗
可以吃。
紫甘蓝富含钙，每100克紫甘蓝含有100毫克的钙。孕妇食用紫甘蓝可补钙、健脑，维持正常免疫系统，避免孕期虚弱导致的细菌入侵，保护骨骼健康，促进胎儿免疫功能增强，骨骼和大脑健康发育。
紫甘蓝含铁丰富。孕妇食用紫甘蓝可以补铁、促进血液循环、维持正常的血液功能、美容养颜、补充水分，防止皮肤因怀孕而干燥。
紫甘蓝富含蛋白质。孕妇吃紫甘蓝可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力，消除疲劳，缓解怀孕期间经常出现的忧郁症状。紫甘蓝富含维生素E、维生素C、维生素B等维生素。孕妇食用紫甘蓝，补充维生素，可以补充能量，保持活力，促进体内糖代谢。
紫甘蓝富含膳食纤维。孕妇食用紫甘蓝，补充膳食纤维，可促进胃肠蠕动，缓解妊娠期便秘症状，促进胃肠消化，增强营养吸收，增进食欲，增强食欲。
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