啤酒的妙用 啤酒的妙用

1、啤酒的奇妙用途

1.做沙拉的时候，用啤酒代替开水，把蔬菜泡在啤酒里煮，但是

之后让它冷却，这样吃起来更美味。

2.将宰杀后的鸡肉用胡椒、盐和啤酒浸泡1-2小时，去除鸡肉的异味。

3.烹饪脂肪较多的肉类或鱼类时，加入适量的啤酒可以使鱼和肉更加美味。

4.炒肉片或肉丝时，用淀粉和啤酒拌糊，炒出来的肉片格外鲜嫩，风味特别好。

5.在煮冻猪肉、排骨等菜肴时，可以用少量啤酒将肉腌制10分钟左右，用水漂洗后再煮

能去除异味。

6.制作蒸鸡时，可以将鸡肉用20-25%的啤酒浸泡在水中10-15分钟，然后取出蒸熟。

它非常光滑和美味。

7.蒸鱼的时候可以用啤酒腌制10-15分钟；蒸熟后，不仅大大减少了腥味，而且有一种螃蟹的味道。

8.啤酒炖鱼。在炖煮过程中，啤酒和鱼会产生酶促反应，香气浓郁，口感更好。

9.在半杯啤酒里放一个冰淇淋，味道酸甜，有清凉消暑的作用。

2.啤酒在厨房的奇妙用途

1.蒸鱼的小技巧

蒸腥味重的鱼时，可以用啤酒腌制10-15分钟，这样制成的鱼不仅可以减少腥味，而且可以尝到螃蟹的味道。

2.煎牛肉小贴士

牛肉炒之前用啤酒而不是料酒腌制，这样炒起来会变得嫩滑可口。

3.啤酒鸡:烘烤过程中用啤酒代替水，做出来的鸡肉风味独特。

4.啤酒鸭:方法同上。

5.在火锅里加点啤酒，火锅里的肉会变得嫩而不老不硬。

6.腌制的咸菜加一点啤酒可以让咸菜更美味。

7.在煮汤的过程中可以少量加入啤酒，可以改善汤的美味，比如炖鱼、炖牛肉、各种咸汤。

8.用啤酒煮米饭:煮饭时，在一个人的饭量中加入20 ml啤酒，这样蒸出来的米饭可以有更多的香味，但千万不要加太多，否则啤酒的苦味就会显露出来。

9.烹调前，肉预先淋上一些啤酒，会变软，尤其是牛肉。而且啤酒加工的肉不容易腐烂，味道更鲜美。

啤酒的妙用10。用啤酒稀释面粉。洒在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，尤其是用这种方法煮牛肉，效果更好。

啤酒的妙用11。啤酒可以让凉茶更美味。把蔬菜放在啤酒里煮，等酒开了再拿出来，加一些调味剂。

12.拌粉的时候往水里加点啤酒，烤出来的煎饼酥香。

13.将适量的啤酒揉成面团用来烤面包。这种面包易于烘烤，味道接近肉。

14.在制作更胖的肉或脂肪更多的鱼时，加入一杯啤酒，可以消除油腻的味道，使其变得美味。

15.将待制鸡肉用盐、胡椒和啤酒浸泡1 ~ 2小时，去除鸡肉的气味。

3.啤酒在日常生活中的妙用

1.洗发和保湿头发

众所周知，啤酒含有大麦和啤酒花。用啤酒洗头可以让你的头发变得柔软、有光泽、没有头皮屑。洗啤酒之前，可以先用洗发水洗头，然后用加啤酒的水浸泡或冲洗。

2、服装色彩增强

深色衣服用一些啤酒浸泡在水中，可以使衣服变软，恢复原来的颜色。新衣服浸泡后不容易变色。

3.干净的丝绸衣服

用啤酒洗丝绸衣服，可以使衣服光滑，色泽鲜艳，恢复原来的样子。首先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣服浸泡15分钟左右，然后取出，冲洗干净，晾干。

4.鲜花

啤酒还可以保鲜鲜花，因为啤酒中含有乙醇、糖等营养物质，所以在有鲜花的容器中加入少许啤酒可以延长鲜花的保鲜期。

5.浇花

啤酒呈微酸性，可以调节土壤的pH值，使喜酸的花朵繁茂。直接往花盆里倒少量啤酒。

6.擦拭植物

这是花市常用的方法。用蘸有啤酒的软布直接擦拭大叶植物的叶子，可以给叶子施肥。经常擦拭可以让叶子闪闪发亮。

7.擦拭冰箱，去除冰箱异味

用沾有啤酒的布擦拭冰箱，可以去污、杀菌、去除冰箱异味。

8.擦玻璃

用啤酒清洗玻璃是一种很好的方法，因为啤酒含有酒精，是胶体溶液，所以用它清洗玻璃时，酒精会迅速蒸发，玻璃会变得干净透明。

啤酒的妙用9。冬季抗流感

冬天天气寒冷，气温多变，不小心容易感冒。这个季节，把啤酒和醋混合，用喷壶喷点雾水。能消除室内空气体循环造成的污染，排除有毒气体，杀菌，预防感冒。

啤酒的奇妙用途。脱毛

如果觉得体毛太多，用棉花或纱布蘸点啤酒，小心地涂在手脚体毛比较厚的地方。体毛会自然脱落，不伤皮肤。

11.膨松剂

啤酒中的气泡和酵母可以代替酵母用作发酵剂。在面糊里加入啤酒可以让面糊更蓬松。如果想用面糊炸鱼或者藕盒或者番茄盒，不妨在做面糊的时候把水换成啤酒，这样外面的油炸食物会很脆。

12、病虫害防治

如果你有幸拥有一座花园，那么你一定会在花园里遇到虫害这种不幸的事情。如果你不忍心用农药破坏有机环境，那就试试啤酒。把啤酒倒在盘子里，放在食物旁边。害虫会被啤酒的味道吸引。当他们喝醉时，他们会被浸泡在啤酒中，由你处置。

13.清洁家具

家里的木制家具很贵，但是打理起来很麻烦。如果在洗洁精里倒入少量啤酒，清洗家具，木制家具自然晾干后会焕然一新。有了这个方法，过期的啤酒再也不用扔掉了。

14.啤酒护肤

洗澡时，在浴缸里加入一些黑啤酒，可以比粗盐有更好的护肤效果。啤酒中的酶和酵素可以软化角质，排出体内多余的水分，使皮肤更加细腻有光泽。不过用了这个方法后，最好用清水冲洗身体，不然出门招蜂引蝶得不偿失。

15.洗涤剂

有耐火板的家具一旦脏了，可以先用啤酒作为去污辅助，然后用干净的抹布擦拭，就会光亮如新。

啤酒的奇妙用途。啤酒杀死苍蝇

把剩下的啤酒倒进盆子里，加两倍的水，放在苍蝇多的地方。苍蝇闻到啤酒味，就会飞过来吃，掉进去淹死，从而杀死苍蝇。

17.你一定也讨厌蛤蜊。由于壁虎非常喜欢酒的味道，你可以拿一个浅盘子，盛一些啤酒，然后放在潮湿的地方。这样壁虎自然会凑在一起，你就可以把它们全抓起来。

4.没有过期啤酒的神奇功效

用啤酒稀释面粉。洒在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，尤其是用这种方法煮牛肉，效果更好。

啤酒可以给凉茶增添风味。把蔬菜放在啤酒里煮，等酒开了再拿出来，加一些调味剂。

把面粉和啤酒混合在一起，烤出来的煎饼又脆又香。

在烘焙面包的面团中揉入适量的啤酒，面包易于烘焙，口感接近肉类。

在制作更胖的肉或脂肪更多的鱼时，加入一杯啤酒可以消除油腻的味道，使其变得美味。

将鸡肉用盐、胡椒和啤酒浸泡1 ~ 2小时，去除鸡肉的异味。

5.过期啤酒的七大妙用

1.养花护花

啤酒呈微酸性，可以调节土壤的pH值，使喜酸的花朵繁茂。

将1/3的啤酒和2/3的水混合，用软布轻轻擦洗花的叶子，可以擦去灰尘，给叶子施肥。比如君子兰，擦洗过的叶子非常有光泽，增加了一些观赏价值。这主要是因为啤酒中的营养物质溶解在叶子表面。将剩下的啤酒直接倒入花盆，这也是一种极好的肥料，因为啤酒中所含的酶会使花朵繁茂，使花朵更加鲜艳动人。

2.洗发水和护发产品

啤酒含有大麦和啤酒花。用啤酒洗头可以使头发变得柔软、有光泽、没有头皮屑。

用洗发水洗头后，将过期啤酒加入水中浸泡或冲洗头发。啤酒中含有的大麦和啤酒花会给头发带来一定的营养，使干燥的头发有光泽。

3.清洗丝绸

用啤酒洗丝绸衣服，可以使衣服光滑，色泽鲜艳，恢复原来的样子。

指南:丝绸面料由于经常洗涤或清洗不当，往往会出现黑色和旧色。首先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣服浸泡15分钟左右，然后取出，冲洗干净，晾干。原来明亮的颜色会恢复到原来的颜色。

4.擦拭冰箱，去除异味

用沾有啤酒的布擦拭冰箱，可以去污、杀菌、去除冰箱异味。

拧干沾有啤酒的毛巾后，擦拭冰箱内部的表面，不仅会使冰箱看起来明亮、干净、清爽，还能起到消毒杀菌的作用。

5.清洁玻璃

啤酒是胶体溶液，用抹布擦玻璃不仅会使玻璃格外光亮，而且擦完玻璃也不会留下抹布的纤维。

如果车窗玻璃脏了，可以用毛巾蘸点啤酒拧干擦干净，然后用干净的抹布擦干净。玻璃会很亮。这是因为用啤酒擦拭玻璃后，啤酒中的酒精散开了，所以玻璃晶莹剔透。

6.让衣服五彩缤纷

深色衣服用啤酒浸泡在水中，可以使衣服变软，恢复原来的颜色。新衣服浸泡后不容易变色。

我们洗衣服的时候，加一些啤酒，浸泡15分钟再洗，这样不仅会让衣服更柔软，还能恢复一些褪色的深色棉布衣服的本来颜色。

7.保存鲜花

啤酒还可以保鲜花，因为啤酒含有乙醇、糖等营养物质。

在盛有鲜花的容器中加入少许啤酒，可以延长鲜花的保鲜期。