酸菜炒粉条的做法 酸菜炖粉条，传统菜经典菜
丽姐姐滋补养生酸菜炖粉条是东北的传统菜肴。原料是白菜和粉丝。加点五花肉也很好。有很多方法可以做到。最经典的是东北的酸菜烩面。边肖必须把它介绍给每个人。下面第一个是哦。传统。我们都想重温经典美食。让我们一起学习食物。
酸菜炖面条，传统菜肴中的经典菜肴
练习1
配料:酸菜、粉丝、五花肉、生姜、胡椒和盐
练习:
1.取一小把粉丝，用温水泡20分钟。
2.将五花肉切成薄片。
3.酸菜取出后，用清水浸泡15-20分钟。
4.从酸菜中挤出多余的水分。
5.将酸菜摇匀备用。
6.用油加热锅。
7.加入姜末和胡椒使它变香。
8.关小火，放入五花肉片，炸至肉片微卷。
9.加入酸菜，翻炒。
10.加入适量的水，用大火煮沸，用中火煨7-10分钟。
11.加入浸泡过的粉丝，用中火炖5-10分钟，用盐调味。
练习技巧
1.袋装酸菜在烹饪前必须用清水浸泡，然后挤出来，这样味道更好。
2.五花肉在冰箱里冷冻大约1小时后取出，这样更容易切下薄而均匀的肉片。
3.干粉条必须提前在温水中浸泡20分钟。
4.这道菜还有另外一种做法:将酸菜放入锅中翻炒，加水煮沸，然后将肉片和粉丝一起加入。
5.将粉条炖至中间有轻微的白心。
练习2
配料:一包酸菜、450克带皮五花肉、粉丝、水、生姜、糖、盐、香油、葱花、蒜泥、酱油。
练习:
1.将大约9杯水倒入一个大锅中。五花肉有点冰硬，切成大块，放入锅中，用姜片煮开。转小火，去浮沫，加糖，继续煮40分钟左右，直到肉软烂。粉丝用温水泡软。
2.取出酸菜，放入锅中再次煮沸。这时候放入粉条，煮10分钟左右。加入芝麻油，拌匀。撒葱花吃。
3.吃的时候可以附上一碟蒜蓉酱蘸肉片。
酸菜炖粉条不仅是美味佳肴，还具有医疗价值:酸菜可以预防便秘和肠炎，降低血液胆固醇含量，降低肝脏脂肪浓度。荤素搭配合理，营养均衡，能快速补充热量。
边肖提示:酸菜是一种酸性食物，偶尔可以使用，但长期暴食可能会引起尿结石。
白菜可以粉丝炖，酸菜也可以粉丝炖，酸菜炖也可以降低胆固醇。食物只能用来享受，还可以调理身体，平衡身体激素，保持健康。有很多种饮食习惯。那么，有哪些好的做法可以分享，一起学习烹饪美食，享受食材带来的美好呢？
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