鲫鱼汤做法 鲫鱼汤怎么做好吃呢？试试这一招
养生龙奶奶鲫鱼汤是一种非常常见的家常菜，每个人都应该经常在各种餐馆的菜单上看到。这道菜不仅简单易做，而且方便好吃，大家在家操作。那么，如何做出好吃又有营养的鲫鱼汤呢？让我们学习正确的方法来打开这道鲫鱼汤。
鲫鱼汤，这是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻 疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。
鲫鱼汤以鲫鱼、豆腐、香菇等食材制成，含有全面优质的蛋白质，能对强化皮肤弹性纤维成分起到非常好的作用。尤其对于压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，有奇特的缓解作用。适用于慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿的人群；适合产后乳汁不足的孕妇；适合脾胃虚弱，饮食不愉快的人群；适用于麻疹出疹早期的儿童或麻疹渗透不快者；适用于痔疮出血、慢性痢疾；感冒发烧期间不宜多吃。
一、鱿鱼汤怎么吃
1.如果你想让鱼保持新鲜，不想油炸，可以在煮鱼的沸水中滴几滴肉油或芝麻油。煮鱼汤的另一个关键是用大火煮，尽量不要用小火或中火，保持鱼汤一直翻滚。俗话说“千卷豆腐千卷鱼”，鱼可以是新鲜的。使用八角油锅既能去除鱼腥味，又能增加风味。
2.用汤代替水煮鱼汤，也是使鱼汤浓白、味道鲜的技巧之一。
3.熬汤时可加入杏鲍菇和黄瓜，蘑菇具有增香、清新的作用。在煮冻鱼的时候，在汤里加一些牛奶，会让冻鱼的味道和鲜鱼几乎一样。做鱼汤的时候要用冷水，一次加足水。如果中途加水，会冲淡原汁的味道。
4.鱼头鱼尾用油煎成金黄色。取出鱼头，用刀在中间劈开，然后放汤。鱼的本质在鱼脑。一、炸鱼头为了不在炸的时候流失鱼脑液。然后将剁碎的鱼头放入锅中，用大火“浇”上鱼脑，可以使汤变得美味营养。
注意:鲫鱼不宜与大蒜、糖、芥末、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、山鸡、鹿肉、麦冬、厚朴同食。避免吃鱼前后喝茶。
第二，鱿鱼汤不腥
最简单的方法就是先把鱼放在油锅里炸了再做鱼汤，既能保证鱼汤的鲜美味道，又能去除腥味。
好了，以上都是家常菜鲫鱼汤的油炸步骤，每一步都尽可能详细的向你展示实际操作中会遇到的细节。不知道大家有没有学会如何把鲫鱼汤做的好吃？去买调料和各种需要的材料，给家人和自己做一份美味营养的鲫鱼汤。
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