吃糖的好处 吃糖有什么注意事项?怎么吃糖才健康?
糖是生活中常见的食物,适量食用对身体有好处。那么,吃糖有什么注意事项呢?
吃糖的注意事项
1.每天不要吃超过5勺白糖
饮食中用白糖的地方太多了。随着中国菜肴的多样化,许多地方都在使用白糖。比如红烧肉、糖醋排骨、鱼香肉丝等最常见的家常菜,在烹饪时不可避免的要用到白糖。
同时,我们日常生活中吃的一些肉干和肉干也含有大量的糖分。越来越多的“隐形糖”存在于食物中。
糖太多对健康有害。营养专家认为,每天控制糖在5茶匙就够了,超过5茶匙对身体是不负责任的。
2.多吃白糖会导致肥胖
在生活中,我们经常看到有人边喝粥边加一勺白糖。有的地方饮食清淡,做饭会加很多白糖。众所周知,吃太多白糖会导致肥胖。
这是因为当人们吃糖时,会将白糖转化为葡萄糖,葡萄糖会转化为肝脏中的一种糖原。糖原过多,就会变成脂肪。
热量方面,一克白糖的热量在4卡左右,非常容易被身体吸收。当身体摄入这种热量时,一部分会补充身体的需要,另一部分会转化为脂肪储存在体内。体内脂肪过多非常容易导致肥胖。
因此,我们应该控制饮食中白糖的用量,不要吃太多白糖,以免肥胖。
3.糖尿病患者应该控制他们的糖分
生活中“闻糖变色”的人不在少数。很多人会说吃糖太多会导致糖尿病,其实不然。糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病,由胰岛素分泌缺陷或生物损伤引起。
糖尿病患者应该特别注意饮食。如果他们患有糖尿病,他们应该相应地调整饮食,尤其是白糖。这是因为糖一般根据分子结构分为单糖、二糖和多糖。单糖方面,在水果中占有很大比例,容易被身体吸收。吃了之后能迅速进入血液。
白糖就是这样的单糖。过量摄入会影响血糖的正常浓度。生活中,家中糖尿病患者应减少白糖、红糖、冰糖、巧克力的摄入。而木糖醇和蛋白糖,微甜,可以食用。
所以,如果家里有糖尿病患者,就要调整糖的摄入量。
4.吃太多糖会诱发癌症
说了这句话,很多人都会大吃一惊。吃糖怎么会和癌症挂钩?
事实上,白糖是一种酸性食物。酸性食物摄入过多会造成体内酸碱平衡失调,造成酸性体质。酸性体质很容易降低身体的免疫力,削弱体内白细胞对抗外界病毒的能力。
而酸性体质会大大减少钙的流失,引发癌症是很常见的。因此,我们应该在日常生活中控制白糖的消费。
5.吃太多糖会导致蛀牙
生活中,很多父母会告诉孩子少吃糖。吃太多糖会伤害他们的牙齿,导致蛀牙。仔细观察,你会发现很多孩子的牙齿不健康,很多孩子有蛀牙,很多孩子的嘴巴很脏,细菌很容易损伤牙齿。
经常吃糖会为口腔中的细菌提供一个很好的滋生空间。如果这些细菌与糖接触,很容易导致牙齿、牙齿和口腔中的酸性成分增加。牙齿经常受到酸性物质的攻击,会导致龋齿和口腔疾病,蛀牙是一种非常常见的症状。
因此,孩子在生活中应该少吃糖果,以免蛀牙。
6.吃太多糖会诱发结石
如上所述,白糖是酸性食品。吃太多的糖会导致体内更多的有机酸。这些有机酸可以促进胃酸的增加,加重胃病患者的痛苦。胃溃疡是一种常见的症状,同时会减少胃的蠕动,引起便秘。
过量的糖会在肾脏产生高浓度的草酸。如果这种草酸与体内的钙发生反应,就会产生草酸钙,而草酸钙实际上是尿道结石和肾结石的主要成分。
而且据相关统计,结石患者非常喜欢甜食。因此,我们应该减少日常生活中白糖的摄入,以避免结石的发生。
7.吃太多糖会影响视力
生活中吃太多的糖也会导致视力不好,因为糖在体内代谢时需要维生素B2。然而,糖本身不含维生素B2,当吃糖时,它会导致体内维生素B2含量减少。
体内维生素B2缺乏会导致血液、神经和消化系统中的乳酸和丙酮酸成分积累,进而抑制胆碱乙酰化酶的活性,阻碍乙酰胆碱的合成,导致视觉神经传递过程中的障碍。
糖过多会引起神经炎,尤其是球后神经炎,导致视力下降。
另外,体内糖和钙的中和反应会导致体内大量的钙被消耗掉。缺钙会使眼壁失去正常的弹性,眼球容易拉伸,从而造成轴向近视。
因此,我们应该减少生活中的糖分以保护眼睛。
怎么健康吃糖
每日推荐糖摄入量VS常见食物的含糖量
专家建议,成人或儿童每天平均摄入的添加糖不应超过每日能量摄入的10%,即45g至55g。这相当于9到11茶匙糖,含有180到220卡路里。
饮食建议
不喝甜饮料,坚持喝白开水、中国茶、乌龙茶、绿茶或泡水。
选择不加糖或牛奶的茶或咖啡。如果非要选择的话,选择淡奶而不是炼乳的饮料,因为前者不含糖。
减少含糖饮料的摄入,如三合一速溶饮料、甜饮料等,从频率和数量上来说。
用水果代替甜品或者把水果当零食享用。
甜品只是奖励,与亲朋好友分享。
饮食适度。比如果酱,即使贴着无糖的标签,也含有天然的糖分,要适量涂抹。
怎么保存糖
白糖、软糖、红糖、冰片糖、冰糖、方糖都要放在干燥阴凉的地方保存。打开后最好将包装袋或包装盒放在密封的玻璃或塑料瓶中,或者使用后立即密封塑料袋,避免受潮和阳光直射,否则糖容易变黄。糖的保质期一般为18个月,建议家庭储存一个月的食用糖。
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