药酒进补 怎么喝才有效
康聊养生睡前喝杯药酒，已成为很多中老年人的保健习惯。药酒在促进血液循环，改善虚弱体质，补充体力，避免老化和提高新陈代谢等方面确有一定功效，适合处于亚健康状态，而且又想增强免疫力的人饮用。秋冬时节，一些人喜欢在家中自制药酒以滋补保健或预防疾病，但药酒并非人人皆宜，进补时，要讲究科学配制和适量饮用。
药酒也要辨证施治
目前市场上销售的药酒，根据浸泡在其中的药物不同，大致可以分为两类:
第一类以治疗为主，具有祛风散寒、养血活血、舒筋通络的作用，如追风药酒、跌打损伤酒、风湿骨痛酒等；第二类以补虚扶正为主，其作用为益气养血、补肾生津、强心安神，如当归酒、蛤蚧酒、参茸酒、三鞭酒、五味子酒、人参茯苓酒等。
药酒是中成药的一种，也讲究辨证论治:比如阳虚者选温通药配制药酒，阴虚者选滋补药配制药酒，痰瘀者选化痰活血通络药。
谁不适合喝药酒
药酒有养生滋补的作用，但是喝多少很讲究。药酒含有药材，大量喝药酒的后果和过度吸毒没什么区别。每天早晚服用酒精的次数一般为25 ml。
一般来说，最好在吃饭时或饭后喝药酒，以免刺激胃粘膜。同时注意不要喝它空肚子，以免发生意外。因为药酒是用酒精泡的，喝的肯定因人而异。长期饮酒的老年人白内障和骨质疏松症的发病率明显增加；女性孕期、哺乳期、经期不宜饮酒。此外，如遇感冒、发烧、喉咙痛、气管炎等，应停止使用。出血性疾病、呼吸系统疾病、皮肤病、肝炎、消化性溃疡、肺结核、口腔炎、高血压、癫痫、心脏病、急慢性肾功能不全、各种癌症患者不宜饮酒。
家庭如何制作药酒
自己制作药酒，必须掌握药材的成分、冲泡时间和操作方法，熟悉药酒的性质、功效和适应症。我们应该尽量避免使用高毒性和稀有药物的配方。
1.容器通常是广口瓶，最好是带阴影的棕色瓶。
2.使用新鲜中药时，必须将无用的部分去除、清洗、切割。如果是从中药药店购买的，也要进行筛选，去除杂质。浸泡前先用冷水浸泡。
3.一般来说，配制滋补药酒时，酒的浓度可以低一些；该祛风除湿、行气活血、疏通经络的药酒可制成较高浓度。不能喝白酒的人应该用黄酒。首先，将中药放入瓶中，然后倒入酒。中药和酒的比例是一比二。药酒备好后密封，放在阴暗阴凉的地方。最适温度为10~25℃。一个月后就可以喝了，喝久了更好。饮用时也可加入少量蜂蜜，使药酒香甜可口。喝了一半后，可以加入一些酒，进一步浸出药物的有效成分。
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药酒的几种简单制作方法
枸杞酒
将枸杞洗净，晾干，放入瓶中，然后加入适量的酒。
功效:益气养胃，补肾益精，消除疲劳。
适应症:疲劳、食欲不振、失眠、畏寒、阳痿。
人参酒
将人参切成块，浸泡在酒中，这样配料就容易浸出。喝的时候可以加蜂蜜。
功效:益气养胃，加强保健。
适应症:体质虚弱、脾胃功能减退、疲劳、肢体疲劳、记忆力差等。
红花酒
将红花浸泡在酒中，成熟时呈褐色，味道浓郁。饮用时，加入二至四倍的冷开水。
功效:疏通经络，促进血液循环，降血压，止痛。
适应症:高血压、头痛、月经不调等。
大蒜酒
削去无用部分，洗净晾干，泡在酒中。虽然大蒜有一种特殊的气味，但在酒里浸泡后味道很好。
功效强，杀菌止痛。
适应症:关节炎、神经痛、失眠、乏力、慢性气管炎等。
吴梅葡萄酒
用鲜青梅或者从中药店买干乌梅酒。喝的时候有淡淡的酸味，没有味道；如果加蜂蜜，又甜又酸。
功效:益气金圣，健脾开胃。
主治:贫血、气血虚弱、消化不良、口臭、慢性咳嗽、慢性肠胃炎。
金橘酒
用新鲜金桔泡酒，清香可口。冬天也可以当保健酒。
功效:疏肝健脾，祛风止咳。
适应症 咳嗽、感冒、因肝胃不和引起的胃痛等。
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