板栗一次能吃多少 板栗一次吃多少合适 板栗吃多了五大后果要警惕
多少栗子适合一次吃
板栗营养价值高,富含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。但医生也提醒,板栗虽然营养丰富,但不建议多吃,正常人一次不能超过10个板栗。
如果是节食者,一次最好不要超过8个,4-6个更合适。这是为了防止发胖,一定要适时适量。栗子是淀粉多的坚果。所以热量很大。比如100克大米的能量是113千卡,100克板栗肉的能量是174千卡。所以,2个栗子等于3个米饭。建议栗子一次不要超过8个,吃完后主食量要相应减少,以免长胖。
吃太多栗子会怎么样
1.消化不良
栗子营养丰富,但生栗子吃多了不容易消化,熟栗子吃多了容易滞气,尤其是肠胃功能差、消化系统疾病的人,以免加重病情。
2.导致腹胀
板栗淀粉含量高,干板栗碳水化合物含量为77%,相当于粮食的75%,鲜板栗的40%。所含膳食纤维不同于米粉和蔬菜的纤维结构,是大量不可消化的碳水化合物。胃消化不了,但容易被肠道细菌消化,肠道细菌在肠道内发酵产生气体。如果吃多了,很容易导致腹胀。
3.便秘
正常成年人每天胃肠道内残留少量气体,过量食用板栗会增加肠道内细菌糖酵解产生的气体量,从而在胃肠道内形成胀气,可能会严重导致便秘。
4.发胖
板栗容易增重的主要原因是板栗淀粉含量高,血糖生成指数GI高(GI值高的食物不利于减肥)。100克板栗的热量是212千卡,而100克大米的热量只有112千卡,说明板栗的热量比大米差。
5.影响血糖
板栗是一种淀粉含量很高的坚果。板栗干的碳水化合物含量达到77%,相当于谷物的75%。鲜栗子也占40%,是土豆的2.4倍。新鲜板栗的蛋白质含量为4%-5%,不如花生、核桃多,但略高于米饭。所以吃栗子的时候要避免吃太多,尤其是糖尿病患者,以免影响血糖的稳定。板栗含有大量糖分,也影响新陈代谢。对控制血糖不好。
吃栗子的注意事项
1、脾胃虚寒,不宜生吃栗子,应煨、炒,也可用栗子、大枣、茯苓、米粥饮用。
2.患有吐血、便血等血病者,宜生吃栗子。
3.因为含有较多的碳水化合物,糖尿病人只有吃饱了才应该吃栗子。
4.无论生吃、炒吃还是煨吃,一定要细细咀嚼,用津液吞服,才能达到更好的滋补效果。
5.孕妇和便秘儿童不宜多吃栗子。
6.油栗是板栗的一种,比较适合糖炒。麦芽糖用于传统的糖烤栗子。如果用糖精钠和劣质油炒栗子,糖汁、可乐、灰尘等杂质会粘在栗子的开口处,不健康,不卫生。建议不要买。
7.最好在两餐之间把栗子当零食,或者在正餐时吃,而不是饭后大量吃,以免热量摄入过多,不利于维持体重。
8.永远不要多吃熟食,不管是生的还是不生的。每天5 ~ 10粒就够了。吃的时候细细咀嚼,味道无渣的时候一点一点咽下去。
9.栗子不能和牛肉一起吃;栗子不能和羊肉一起吃;栗子不能和豆腐一起吃;栗子不能和杏仁一起吃。
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