刺梨泡水喝的禁忌 刺梨不能和什么一起同吃?
刺梨,又名刺梨、文小果、松春桂等。野梨是贵州、四川、云南三省的特产,营养丰富,风味独特。主要营养素有水、蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、烟酸、粗纤维等。此外,它还含有钙、磷、铁等。
1.医疗功效
刺梨酸甜涩。具有解渴解暑、健胃消食、消积理气、滋补强壮的功效。适用于暴食症、坏血病、维生素P缺乏症患者。近年来的测试表明,刺梨含有18种氨基酸。贵州科委组织的专家对刺梨进行了综合分析,得出刺梨具有抗癌作用的结论。此外,刺梨也是高血压和冠心病患者的理想水果。
2.食用搭配
刺梨和核桃仁:如果核桃仁和刺梨一起食用,能清热解毒,生津润肺,对百日咳有治疗作用。
刺梨和冰糖:刺梨能增进食欲,帮助消化,具有利尿、通便、清热、止咳化痰、生津润燥的功效。可用于治疗气管炎、消化不良、便秘等。
刺梨和丁香:刺梨和丁香可用于治疗呕吐和呃逆。
刺梨、姜汁、蜂蜜对咳嗽痰多有一定的治疗作用。
3.饮食禁忌
避免吃发霉的刺梨。刺梨如果保存不好,容易发霉。这种刺梨含有真菌及其毒素,食用后容易引起食物中毒。
4.食物是混合的
刺梨和黄瓜:黄瓜含有维生素C分解酶,而山楂、草莓、杨梅、刺梨和杏含有较多的维生素C,一起吃会导致营养成分减少。
刺梨和猪肝:猪肝含有较多的铜离子和铁离子,能氧化破坏维生素C,因此猪肝不宜与富含维生素C的食物搭配食用,如西红柿、辣椒、花椰菜、毛豆、苦瓜、豆芽、山楂、刺梨等。
5.吃药吃药
刺梨和糖皮质激素:糖皮质激素能抑制糖的分解,促进糖异生,提高血糖,而刺梨含糖较多。两者结合往往会导致血糖显著升高,甚至诱发糖尿病,不宜同食。
刺梨和磺胺类药物:服用磺胺类药物时,不宜吃酸性水果,刺梨微酸性。如果一起吃,磺胺类药物会在泌尿系统形成结石,损害肾脏,不宜一起吃。
刺梨和碳酸氢钠:刺梨呈微酸性,不宜与碱性药物同食。否则会降低碳酸氢钠等碱性药物的疗效。
6.吃了病
尿路结石和消化道溃疡患者不宜食用刺梨:刺梨含有较多的酸性物质,可加重尿路结石和消化道溃疡患者的病情。
龋齿患者不宜食用:刺梨含糖多,酸性物质多。如果食物残留在牙齿中,很容易滋生细菌,损害牙齿,加重龋齿患者的病情。
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