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偏食者不利于保健养生

导语:人体所需的营养取自多种食物,因为吃的杂七杂八的食物越多,得到的营养越丰富、越完整,对生活环境的适应能力越强。有些人认为吃米饭对健康有好处。这是片面的观点。肉类和

人体所需的营养取自多种食物,因为吃的杂七杂八的食物越多,得到的营养越丰富、越完整,对生活环境的适应能力越强。有些人认为吃米饭对健康有好处。这是片面的观点。肉类和禽类食品中含有大量优质蛋白质,可以被人体直接吸收利用,而植物中的蛋白质除大豆外质量较差。蛋白质摄入不足,会影响身体发育,智力低下,健康成长。

有些人不喜欢素菜和水果。这些食物中所含的维生素、矿物质和纤维素能促进机体的基础代谢,具有降血压、健脑、保护多器官的生理功能,一定不能食用。从营养和健身的角度来说,吃多种食物不偏食是保持健康的关键。

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