吃鱼对我们的健康大有裨益
核心提示:众所周知,鱼营养丰富,是优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素的良好来源。吃鱼对我们的健康有很大好处。但是,不同的鱼有不同的治疗效果。下面,边肖教你如何“对症下药”,摆脱疾病和保健。
1.鲤鱼:味甘、温和、无毒,具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎催乳、清热解毒的作用。
鲤鱼与冬瓜和葱汤一起服用,用于治疗肾炎和水肿。大鲤鱼可以通过留下鳞片去除肠道杂质,大火煨,分别服用来治疗黄疸。取活鲤鱼猪蹄汤治疗女性缺乳。一点鲤鱼川贝熬汤,用于治疗咳嗽和哮喘。
2.鲫鱼:味甘温,具有利尿消肿、益气健脾、清热解毒、催乳的作用。《本草经》说:“鱿鱼入胃,胃弱不能食;入大肠,治赤白痢和肠痛。脾胃为主肌,甘温能益脾生肌,主疮不长久。”
腹水患者服用鲜鲫鱼红豆汤是有效的。鲫鱼除肠保鳞,用茶叶填鱼肚,用纸煨熟食,可以解渴喝水。小肠疝气,与鲜鲫鱼、猪蹄同煮同汤食用,可治愈产妇缺乳。
3、黑鱼:又称黑鱼、有才鱼、生鱼等。肉味甘温,有健脾利湿的作用。《神农本草经》说:“治五痔,治湿痹,肿脸,洪”。
产妇用蒸,可以催乳补血。黑鱼用生姜和红枣煮熟,对治疗肺结核有辅助作用。肾炎患者可以用黑鱼和红糖炖。腰酸背痛的人可以用葛根和豆腐煮黑鱼。
4.乌贼:也被称为乌贼。甜咸,具有滋补肝肾、益气补血、清胃清热的功效;也是女性保健食品,具有养血明目、通经活络、安胎、促产、止血、催乳的作用。
治疗女性闭经,墨鱼核桃仁可以一天煮一次,直到月经来。治疗白带过多的女性,墨鱼、瘦肉可切片炖煮,每日1次,5天为一疗程。治疗女性产后缺乳,用墨鱼猪蹄煮熟食有效。
带鱼:味甘温,其作用是暖胃、补虚、润肤。
肝炎患者可蒸新鲜带鱼,然后取上层油食用,不限,长期服务可改善症状。将鱼鳞熬成鱼鳞冻,给黄毛的。长期食用可使头发乌黑发亮。
6.黄鳝:性甜性暖,无毒。入肝、脾、肾三经,具有补虚祛风湿、强筋骨的功效。
对于气血两虚者,鳝鱼丝、黄芪可水煮入味服用。对于又穷又瘦又少吃的孩子,可以用一条鳗鱼,切成块加一点鸡精,煮熟了吃。内痔出血,子宫脱垂,鳗鱼可以煮着长期服用。耳上滴鳗鱼血,可以治愈急慢性中耳炎。
7.泥鳅:具有补中益气、燥湿止渴、醒酒解毒、消除痔疮、消肿保肝的作用。
用泥鳅和大蒜大火煮可以治疗营养不良性水肿。泥鳅油煎至焦黄,水煎可治小儿盗汗。泥鳅豆腐炖可以治湿热黄疸。泥鳅和虾黄可以治疗阳痿。
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