西洋参怎么吃 西洋参的功效与作用

西洋参有哪些功效

1、强化心肌，增强心脏活动能力。

2.增强中枢神经系统，镇静身心，恢复疲劳，镇静解酒，增强记忆能力，治疗老年痴呆症。

3.可调节胰岛分泌，对糖尿病有辅助作用。

4.还能调节血压，暂时或永久降低血压，抑制动脉硬化，促进红细胞生长，增加血红蛋白量。

5.可以增强体力，给运动员带来很大的好处。

6、抑制癌细胞生长，还能增强免疫功能。

7.能调节肾上腺素分泌，促进肝脏代谢。

8、能促进消化，对慢性胃病和胃肠无力有作用。

西洋参的食用方法有哪些隔水蒸

西洋参洗净后，放入容器中，小火蒸20-30分钟，或直接倒水，文火煮。

煮粥蒸饭

将10克西洋参洗净，放入高压锅中，用米饭蒸熟，然后连续3-6个月，每天吃一次或两次。此法可作为大小三阳乙型肝炎的辅助治疗。

泡西洋参酒

将10克冬虫夏草浸泡在1公斤白酒中，密封15天，每天早晚各喝一小杯。

西洋参鸭子

用冬虫夏草1-2g和一只老公鸭。去毛去内脏，劈鸭头，取药，用线扎，加酱油、酒，蒸着吃，滋阴补肾。

西洋参鸡

冬虫夏草1-2g，乌鸡1只，去毛去内脏，炖。它能补肾助阳，适用于头晕、记忆力减退、心悸、视物模糊、乏力、感冒、出汗、畏寒等症状。

和肉一起炖

炖肉的时候可以把冬虫夏草放入肉中，小火炖肉。

西洋参胎盘

用西洋参5-10克，胎盘一个，炖煮，离水。这种滋阴杨灿可用于病后长期虚损，气血不足，盗汗，腰膝酸软。咳嗽紧，头晕，打灯笼都有一定效果。