介绍几款适合夏天喝的养生汤 肉片冬瓜汤怎么做

目录导航：

1. 介绍几款适合夏天喝的养生汤
2. 肉片冬瓜汤怎么做
3. 适合夏季喝的滋补养生汤
4. 夏季养生汤推荐
5. 薏米冬瓜排骨汤广东做法
6. 什么汤最好，最适合女人夏季喝的养生汤

清凉润肺汤最好最有营养。因为夏季气候炎热，人体容易出汗导致体内水分丢失，清凉润肺汤中的杏仁、银耳、枸杞等成分可以滋润肺部、清热解暑、补充水分，对于身体的健康十分有益。

此外，夏季宜清淡，清凉润肺汤不需要加入高油脂、高热量的食材，对于保持身材健康也是很有帮助的。

我们也可以根据自己实际情况选择其他清淡、营养丰富的清汤，如黄瓜汤、鲜菇汤等

猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。

加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉。

拌均匀腌制片刻，抓拌至粘稠的状态。

冬瓜削皮洗干净，切成薄片。

姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花。

锅烧油下入姜丝和葱白，炒出香味。

加入冬瓜翻炒几下。

加入适量的水大火煮开。

水开后下入肉片，然后把肉片搅散。

加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。

盛入汤碗中撒上适量的葱花即可。

冬瓜 750克

料酒 几滴

盐 少许

瘦肉 一二两

姜 一小块

淀粉 一 勺

猪油 一小块

葱 两根

鸡精 少许

做法步骤

步骤 1

冬瓜一斤半，去皮去瓤。

步骤 2

切成片

步骤 3

大概这么厚，0.3厘米

步骤 4

炒锅里加半锅水，等水烧开的过程中准备其他。

步骤 5

肉片加大半勺淀粉，几滴料酒，一点点盐，拌匀。

步骤 6

锅里水烧开以后加这么小块猪油

步骤 7

水开后加冬瓜片，姜，继续煮十分钟左右。

步骤 8

煮到冬瓜片变透明后加入拌好的肉片，搅拌两下，再煮两分钟，加盐，鸡精，葱花。

步骤 9

加葱花

步骤 10

撒上葱花就可以开吃啦

冬瓜肉片汤的做法步骤

步骤 1食材准备 冬瓜去皮去瓤切片， 肉片加入适量盐，玉米淀粉，生抽，切点姜丝一起放碗里拌匀，让肉上浆再给一点油进去拌一下。 准备水650克-1000克， 胡椒粉， 香油， 葱花。 做法： 1.主锅加水，12分/100℃/速度1烧开。（这一步也可以用开水，时间就短些大约需要4分钟就100度了）

步骤 2.加入冬瓜片，以4分/100℃/反转小勺烹煮。 3.冬瓜煮熟后，取下主锅盖下入肉片加入盐4克，再盖上主锅盖1分30秒/100℃/反转小勺烹煮，音乐响起，撒上胡椒粉、葱花、香油，香味儿四溢的冬瓜肉片汤就可以享用了。

步骤 3排骨冬瓜干贝笋干汤 姜10克， 料酒10克， 200克杂排， 6.7颗干贝 3分钟V键反转小勺爆香后加水。 想喝几碗汤就+几碗水我加了800克水，40分钟V键反转小勺。 在最后15分钟加入冬瓜，音乐响起撒一把香菜一碗香甜无比的夏季养生汤妥妥的。

肉片冬瓜汤是一道清爽又美味的汤品，下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 150克瘦肉片

- 300克冬瓜

- 适量盐和胡椒粉

- 适量生姜末

- 适量葱末

- 适量清汤或鸡汤

做法：

1. 将冬瓜去皮，切成适量大小的薄片或小块备用。

2. 准备瘦肉片，可以使用猪肉、牛肉或鸡肉，切成薄片备用。

3. 锅中加入适量清汤或鸡汤，大火煮沸。

4. 将冬瓜和瘦肉片加入煮沸的清汤中，煮熟。

5. 加入适量盐和胡椒粉以调味，根据个人口味添加。

6. 加入少许生姜末和葱末，提味。

7. 继续煮约5分钟，汤汁与肉片和冬瓜充分融合。

8. 尝尝汤的味道，根据需要调整味道。

9. 关火，将汤倒入碗中，即可享用。

如果喜欢更丰富的口感或味道，还可以根据个人喜好加入其他蔬菜、香草或调味料。这个做法简单易行，保留了冬瓜和肉片的原味，并且汤汁清爽可口，适合夏季食用。

1. 准备好所需的材料：一块冬瓜，半斤瘦肉，一个洋葱，一根葱，一汤匙料酒，适量盐，胡椒粉，鸡精，芝麻油。

2. 瘦肉洗净，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟。

3. 冬瓜洗净，切成一小块，放入清水中煮至半熟，然后捞出备用。

4. 洋葱切丁，葱切段，将瘦肉、洋葱丁、葱段放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，最后放入冬瓜块煮5分钟即可。

5. 将汤捞出，最后淋入芝麻油即可。

银耳莲子汤材料：银耳、莲子、水、冰糖做法：将白木耳放到清水中浸泡，并且撕成小块；然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖，清水一定要能够完全浸泡食材；小火炖煮六个小时，这样所有的食材都软烂了，可以直接服用。注意事项：这道汤品的炖煮时间要求比较长，所以在一开始的时候加入的清水一定要足量。如果说你担心炖煮的时间不够，那么可以事先将白木耳炖煮两个小时，变成透明的就可以捞出来了，然后加入榨汁机中打碎就可以。

第一：银耳莲子汤材料：银耳、莲子、水、冰糖做法：将白木耳放到清水中浸泡，并且撕成小块；然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖，清水一定要能够完全浸泡食材；小火炖煮六个小时，这样所有的食材都软烂了，可以直接服用。注意事项：这道汤品的炖煮时间要求比较长，所以在一开始的时候加入的清水一定要足量。如果说你担心炖煮的时间不够，那么可以事先将白木耳炖煮两个小时，变成透明的就可以捞出来了，然后加入榨汁机中打碎就可以。

第二：腰果莲子排糖材料：腰果、莲子、排骨、食盐、香菜做法：将莲子还有腰果放入清水中浸泡，直到变软就可以了，香菜则是切段；排骨洗干净之后用开水焯一下；在锅中加入开水，随后放入准备好的食材，然后小火炖煮；等到肉已经软烂之后加入食盐还有香菜，这就可以服用了。注意事项：莲子煲汤是很多人在夏天的第一选择，因为消火降暑的作用非常的不错。但是很多人在商城卖到莲子之后发现底部出现了一个小洞，这是因为莲子心已经被去掉了，如果没有去掉，那么煮出来的食物带有苦味，并不是所有人都能够接受。

第三：番茄杏鲍菇豆腐汤材料：番茄、杏鲍菇、豆腐、鸡骨头、葱白、食盐、香葱、水做法：见鸡骨头放入锅中熬汤，随后加入葱白继续熬煮；杏鲍菇洗干净并且切块备用，然后放入鸡骨头高汤中继续熬煮，随后放入番茄以及豆腐，最后加入适量的食盐。将汤用碗盛起来的时候，可以加入少量的香葱。

第四：蔬菜排骨汤材料：排骨、豆芽、番茄、蘑菇做法：在选择蘑菇的时候，一定要选择当季新鲜的蘑菇。然后洗干净切块备用；将排骨洗干净之后放入锅中熬煮一个小时，然后加入各种准备的材料，除了蘑菇之外；起锅之前加入蘑菇还有少量的食盐，水开之后五分钟就可以起锅服用了。

第五：苦瓜黄豆煲排骨材料：苦瓜、黄豆、排骨、生姜、食盐做法：将苦瓜洗干净之后切片，然后和黄豆、排骨以及生姜分别洗干净备用；黄豆放入清水中浸泡，排骨则是切段备用；将黄豆还有排骨、苦瓜一起放入锅中，加入清水大火烧开，小火熬煮一个小时，然后加入食盐服用。功效，苦瓜性凉，服用之后对于脾胃有着很好的保护作用，并且对于清暑解热效果非常的不过。夏季天气炎热，这就导致我们身体中的中枢神经处在一个紧张的状态中，这样身体就表现出消化能力下降以及食欲不振等情况。夏天喝什么汤好，这道苦瓜黄豆煲排骨就是一个很好的选择，不仅对于脾胃有着很好的保护作用，同时也能够清热，同时还可以促进消化。

材料

冬瓜400克，排骨200克，薏米20克，陈皮2克，生姜1块，干贝丁100克。

香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

步骤

步骤1 排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；

步骤2 生姜洗净拍松；

步骤3 冬瓜切厚片；

步骤4 砂锅中放入清水，加入排骨、薏米，干贝丁生姜，陈皮，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；

步骤5 冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

1、薏米炒过后提前浸泡开。抓一把薏米，放在锅里，开小火慢慢炒制一下，炒至薏米表面微黄即可，然后把薏米盛出来，放在碗里，加入清水浸泡开，至少要泡上2个小时。——薏米性微寒，需要先炒制过后，拿来煮这样才能祛湿的效果。

2、冬瓜切小块。把冬瓜去皮，切成小块，放一边备用。——滚汤的时候，为了减少时间，可以把冬瓜的皮去掉，如果是煲汤，冬瓜的皮就建议保留，并且要切大块，这样煲的时候才不容易烂。

3、瘦肉切薄片腌制。瘦肉清洗干净，切成薄片，放在小碗里，加入一点盐、生粉、酱油、花生油，用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。

4、开始滚汤。汤锅内准备适量的水，用大火烧开，加入冬瓜块、泡好的薏米、姜片，再次烧开后，转成中小火，让其滚20分钟左右，直到冬瓜块变软，薏米开花，然后再加入瘦肉片，再次烧开，接着鸡蛋磕碗里搅散，倒入汤中，一边搅一边倒，这样滚出来的蛋花非常漂亮！最后关火，加盐调味即可！

薏米冬瓜排骨汤是一道清凉解暑的汤品，以下是广东做法：

材料：

- 生薏米 100克

- 冬瓜 500克

- 排骨 500克

- 姜片几片

- 大葱 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 首先将排骨洗净，放入开水中焯水，煮沸后捞出过冷水冲洗掉浮沫备用。

2. 冬瓜去皮，切块备用。生薏米用清水浸泡15分钟，然后冲洗干净。

3. 烧开一大锅水，将薏米、冬瓜块和排骨倒入锅中，加入姜片和大葱，大火煮沸。

4. 煮沸后，转小火慢炖1.5小时，期间不断撇去浮沫。

5. 最后，根据个人口味加入适量盐调味即可。

这道薏米冬瓜排骨汤清淡可口，适合夏季食用。尝试一下吧！

1、红枣乌鸡汤：红枣，补血。乌鸡，益气、滋阴。经常食用还具有美容的功效。

2、荷花冬瓜汤：对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。

3、冬虫草老龟汤：健脾、安神、美白皮肤的功效。

4、海带绿豆汤：绿豆有大量人体所要的氨基酸，海带含碘，且有减肥的效果。

5、山楂赤豆汤：排毒养颜，是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。

6、银耳明目汤：养颜，美容，润肺，明目。

7、莲子百合汤：养神安宁，降血压。补中益气，温肺止咳，组成一汤，滋补中气，健肺养颜，养神平压

8、核桃松仁粟米汤：滋润皮肤、延缓皮肤衰老。含有丰富的蛋白质、矿物质具有美容的作用