三红汤标准配方 正宗药膳卤肉配方
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三红汤标准配方嗨！三红汤是一道非常经典的中式汤品，它的标准配方可以根据个人口味和地区的不同而有所变化。以下是一种常见的三红汤标准配方：
主要材料：
红枣：适量
红豆：适量
红薯：适量
辅助材料：
冰糖：适量
枸杞：适量（可选）
制作步骤：
将红枣、红豆和红薯分别洗净。
将红枣、红豆和红薯放入炖盅或煲汤锅中。
加入适量的清水，水量可以根据个人口味和喜好来调整。
加入适量的冰糖，根据个人口味来调整甜度。
如果喜欢，可以加入一些枸杞增加汤品的营养价值。
将炖盅或煲汤锅放入炉灶上，用中小火慢慢炖煮，直到红豆和红薯变得软烂，味道浓郁。
这只是一种常见的三红汤标准配方，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。希望这个回答对你有所帮助！
三红汤是一种传统汉族药膳汤品，一般由三种红色食材制作而成。标准的三红汤配方通常包括红枣、红豆和红薯。以下是一份简单的三红汤标准配方：
- 红枣：10颗
- 红豆：适量（约半杯）
- 红薯：1个（中小号）
烹饪步骤：
1. 将红豆洗净泡水6-8小时，然后沥干备用。
2. 红薯去皮切成小块。
3. 将红枣洗净，去核备用。
4. 在锅中加入适量清水，放入红豆，开大火煮沸后转小火煮20分钟。
5. 加入红薯和红枣，继续小火煮至红薯熟软，红豆煮烂，即可关火。
6. 汤品可以根据个人口味加入适量冰糖调甜。
这样烹饪出的三红汤色泽鲜艳，口感甜美，一般用作甜汤、甜品或是冬季食用。当然，根据个人口味和季节的不同，也可以添加其他红色食材，如红枣、红薯粉、桂圆等，来改变汤品的口味和营养价值。
步骤/方式1
用料：草果 2-3个 八角 2-3个 花椒 一小把 香叶片 3-4片 茴香 一小把 桂皮 2-3块 丁香 4-5粒 生姜 一小块 冰糖 一小把 生抽 2勺 老抽 1勺 油 3-4勺 盐 适量
步骤/方式2
最关键的一步，炒料，草果用刀把敲开，就像榴莲炸口一样，姜用刀拍开，锅里倒油，凉油就把干调料（除了冰糖和盐）全放进去炒，小火炒。
步骤/方式3
炒到香味出来，加水，加老抽，生抽，冰糖，煮开，最后放盐，盐根据自家口味调整。
步骤/方式4
在给卤汤加水炖的时候，另起一锅放凉水，把要卤的肉放进去去血腥，猪肉，牛肉，鸡翅，鸡胗，鸡心，鸡爪，你想卤的都去腥，水开了之后捞出来倒进卤汤里，开大火，等汤滚了之后开中小火。
步骤/方式5
卤鸡翅和鸡胗，如果你也喜欢这两样，就上气40分钟后关火。就好了。
广东除湿最有效的方法广东人夏天尤爱喝凉茶，也经常煲药膳汤，偶尔也做一些祛湿的药膳，今天就给大家讲一个祛湿又好吃的药膳吧！
药膳名：薏苡仁猪骨汤
配方：薏苡仁500g（视家庭成员食量下）；猪大骨500g；纯净水适量
做法：将薏苡仁和猪大骨洗净，放入高压锅中，加水淹没食材，水量要没过食材5cm左右。而后加上盖子，放上武火煮沸，沸腾时将火调小一些，然后再煮半个钟，等国内气压下降，即可出锅食用！
广东煲汤十大药材广东人煲汤常用的药材:北芪、沙参、玉竹、百合、当归、桂圆、蜜枣、枸杞。
冬瓜薏仁排骨药膳汤 主料：冬瓜、排骨、广东汤料包(薏米、百合、姜、红枣、枸杞) 步骤：煲汤很简单，只要把这些材料倒入汤锅加适量水煲上2小时以上，出锅前加少许盐即可! 药膳鸡汤 原料：笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。 步骤： 1、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥； 2、水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。
闽清药膳番鸭汤怎么做准备材料
当归8g，川芎5g，白芍8g，熟地黄15g，党参30g（或人参3g），白术10g，茯苓8g，甘草5g，番鸭一只
辅料
茶油若干，自酿红酒若干
制作方法
1、把配好的八珍放入水中，洗净泡开后放一旁备用；
2、番鸭洗净切块，放在容器中备用；
3、开火在锅中放入茶油若干，放入切好的番鸭进行翻炒，加点自酿的红酒；
4、炒出香味后，出锅；
5、把翻炒过的番鸭放入炖锅，加清水，放入八珍，炖20分钟；
6、出锅后加入适量盐巴调味，八珍鸭就制作完成了。
材料
土番鸭1只，姜片5片，水2000㏄，药材：1钱，枸杞2分，川芎4分，杜仲3分，蔘须1钱，淮山3分，红枣5粒，何首乌1钱，熟地2分。
做法
1.土番鸭剁小块，放入滚水汆烫2∼3分钟去杂质血水，再用冷水清洗残渣备用。
2.取一深锅，倒入2000㏄的水，加入作法1的鸭肉块及所有中药材和姜片，盖上锅盖开中火约煮1个小时熄火即可。
调味料：米酒：1汤匙 盐：适量番鸭：半只（约600克）冬瓜：1000克陈皮：一小块芡实：20克薏米：20克姜：3片水：8碗
做法
1. 芡实和薏米洗净，用清水浸泡1小时；
2. 鸭洗净，斩大件，汆水捞起；
3. 冬瓜洗净，带皮切块；
4. 陈皮洗净，稍泡软，刮去内瓤；
5. 煮沸清水，放入所有材料和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
准备食材调料，鸭肉 800克 / 铁皮石斛 30克 / 胡萝卜 一个 / 姜 一个 / 小葱 一棵 / 盐 适量
第一步：鸭肉切小块，胡萝卜洗净切滚刀块，姜切片，葱洗净打个葱结。
第二步：铁皮石斛先用刀拍扁，石斛切小段备用。
第三步：鸭肉下锅焯水5分钟，捞起用清水冲洗干净。
第四步：准备炖锅，鸭肉和姜片还有切好的铁皮石斛下锅，再加入约2500毫升纯净水。
第五步：先中火煮开，改小火慢炖90分钟，直到鸭肉能骨肉分开就可以。
第六步：放胡萝卜煮10分钟，调入适量盐，再放入葱节点缀，就可以享用啦。
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