百合润肺汤的做法 新鲜的枣子能炖排骨汤吗
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百合润肺汤的做法做法:
1、将干百合洗净后放入清水中浸泡,红枣洗净去核,山药洗净削皮,切成块状。
2、在锅中放入清水,待其烧开后一同将百合、山药、排骨、红枣放入,转中火炖煮45分钟。
3、关火前5分钟撒入冰糖就完成了。
雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开,去掉根部后洗净
步骤 2
将雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫
步骤 3
盖上锅盖,露一条小缝,调成小火,煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟
步骤 4
将火关掉,稍微冷却2分钟后,淋入蜂蜜搅匀即可
百合润肺汤是一道传统的养生汤,因其具有滋阴润肺、生津止渴的功效,在夏季也是非常适宜的一道汤品。以下是百合润肺汤的做法:
所需材料:
- 百合30克
- 淮山20克
- 桃仁10克
- 珍珠10克
- 冰糖适量
- 适量的水
制作方法:
1. 百合先用清水漂洗净备用;
2. 淮山洗净去皮,切成小块备用;
3. 将桃仁用刀背敲碎备用;
4. 珍珠用清水浸泡2小时,捞出备用;
5. 将淮山放入锅中,倒入适量清水,大火煮开后改小火煮20分钟;
6. 加入桃仁和珍珠,再煮10分钟;
7. 最后加入百合和适量冰糖,煮至百合呈透明状即可。
百合润肺汤的做法比较简单,但是其中的材料需要购买到对应的中药材经板块的专业药店购买,建议在制作时按照配比掌握好材料的用量,不要过量或不足,以免影响药效。此外,汤品制作过程中也要注意火候、煮的时间掌握好,以免影响汤品的口感和味道。
用料
莲子 30克
银耳 1朵
百合 50克
雪梨 4个
冰糖 50克
枸杞 20克
做法步骤
步骤 1
干银耳用水泡开,清洗干净,撕成小朵,去芯莲子用开水泡半个小时炖出来更软糯,百合清洗干净,三种材料放进高压锅
步骤 2
梨子去掉皮,去掉中间的核,太大一个的就对半切开
步骤 3
把银耳,莲子,百合,梨子一起放进锅里,加两千克开水,50克冰糖高压锅大火煮开,上汽之后十分钟左右就可以出锅了。
新鲜的枣子能炖排骨汤吗可以
主料:
排骨 : 100克 鲜枣 : 20克 玉米 : 50克
辅料:
盐 : 2克 姜 : 5克 花椒 : 1克 大料 : 1克 葱 : 4克 水 : 1000毫升 鸡精 : 1克
详细步骤:
1、排骨要先经过飞水,去除血沫,为了去腥里面添加了一些葱、姜、花椒、大料,煮至水开捞出。取一块排骨炖汤,剩下的可以做红烧排骨等菜肴。
2、玉米切片、枣洗净。
3、把排骨和玉米、鲜枣放入养生壶中,加入1000ML水,按下养生汤程序。
4、程序结束后,加入少许盐、鸡精调味。
沙棘排骨汤的做法材料:沙葛一个约500克、排骨约250克、姜两片
1、排骨洗净飞水后备用。
2、沙葛去皮后切大块。
3、汤锅加水煮开后放入所有材料,转小火煲1。5小时,加盐调味即可。
用料
小肋排
3根
干木耳(小)
8-10朵
干香菇
3朵
沙棘适量
2小段
胡萝卜
半根
姜
3片
葱白
3段
花胶
10-20粒
八角
一颗
黄酒(花雕) 1汤勺/酱油
少量
做法
步骤 1
准备食材
步骤 2
肋排切小块放清水里泡半小时,期间不断更换几次水;干木耳和香菇温水泡发20分钟,胡萝卜沙棘去皮浸泡一会。
步骤 3
姜块切片,拿出我们标配的养生杯,放入食材及调味料,调至“养生汤”模式炖煮至结束即可食用。
步骤 4
11点预约炖煮,下午2点工作累了,喝一杯全陶瓷的文火靓汤,很适合食补又得保持好身材的春季。
主料
排骨500克
山药1根
辅料
黑木耳适量
姜适量
葱适量
白醋适量
盐适量
1. 排骨切段洗净,黑木耳泡发洗净。
2. 山药去皮,切滚刀块,放在淡盐水中浸泡。
3. 葱切段,姜切片,备用。
4. 将排骨放入半锅冷水中,放两片姜,煮开,大火烧煮3分钟后,关火后捞出。
5. 另起锅,烧开2.5升水,放入排骨,下入剩余姜片和大葱,加白醋,煮开后转小火。
6. 待排骨汤炖至30分钟后,加入山药、黑木耳,小火再炖20分钟。
7. 加盐调味,关火盛出即可。
裙带菜山药汤的做法裙带菜山药汤是一款养生汤品,有健脾开胃、润燥滋养、益气养胃的功效。其制作简单易行,需要的材料包括山药、裙带菜、红枣和生姜等。
先将山药去皮,切成小块,用清水浸泡;将裙带菜洗净,切成段;加入红枣和姜片,加适量清水,大火煮开,再转为小火慢炖30分钟左右即可。最后,加入适量盐和味精调味即可享用。另外,裙带菜山药汤可以随个人口味而选择加入瘦肉等配料,更可以据此增添更多营养进而健康养生。
主要食材:裙带菜、排骨、山药、玉米、胡萝卜
第一步、洗干净的排骨咱们冷水下锅,加入几片生姜,一点料酒去腥,大火煮开后,再煮上3分钟左右,把排骨的血沫给它煮出来,煮好后捞出冲洗干净备用。
第二步、接下来咱们准备配菜,准备一根胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块,切好之后装盘备用,水果玉米洗净后切成小块备用。
第三步、重新烧点水,把淮山烫上10几秒钟,这样去皮的时候手就不会痒了,特别的实用,时间到了后把淮山取出来放凉,然后把外皮刮掉,淮山我们要选择这种口感绵软,不容易煮烂,接着把淮山也切成滚刀块备用。
第四步、裙带菜只需一点就可以了,因为它泡发之后会变得很多,泡发的时间也很快,差不多3分钟就能泡好,然后再把裙带菜切成小段备用。
第五步、砂锅里倒入排骨,加几片生姜,一次性加入足量的清水,盖上锅盖大火煮开。
第六步、时间到了后,打开锅盖,把准备好的配菜倒进去,搅拌一下,盖上锅盖转小火煲上40分钟。
裙带菜20 g,山药1根,猪肉馅20g(调好馅)
做法:取一个干净盆放入裙带菜加入温浸泡至盐出来用清水冲干净备用。山药去皮洗干净放到破壁机中打碎成泥,备用。取一个砂锅放入裙带菜,用勺子舀入山药球,开锅转小火熬制筷子插进去即可,放入用勺子舀入猪肉馅,煮熟,撒上一些香油搅拌均匀即可
裙带菜山药汤是一道营养丰富的汤品,做法简单。首先,准备好裙带菜和山药,将山药削去皮,切成片状,裙带菜洗净。
接着,将山药放入锅中煮熟,然后加入适量的清水放入裙带菜,加入少量盐调味即可。注意,大火加热,煮到开锅即可关火,不要煮过头。裙带菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素,山药有滋阴润肺、益气健脾、清热止渴的作用,食用后有助于增强身体免疫力和滋润肌肤。
裙带菜山药汤是一道非常简单、美味、养生的汤品,对于冬季寒冷时期的人体保健非常有帮助。制作方法如下:准备食材,将适量的干裙带菜清洗干净后用水泡软;将山药去皮切成块;瘦肉洗净撕成小块盛入碗内备用;
锅中加水烧开后放入瘦肉块煮沸后撇去浮沫;加入山药块和泡好的裙带菜煮开;调味即可食用,口感清爽,营养丰富,是一款非常适合冬季养生的汤品。
如下:
材料:
裙带菜30克、山药150克、瘦肉150克、葱姜适量、盐适量、清水适量。
步骤:
1.将瘦肉切块,放入滚水中焯烫沥干备用。
2.将裙带菜用清水浸泡30分钟,洗净备用。
3.山药切片备用。
4.炒锅倒少量油,加入葱姜炒香。
5.将焯烫好的瘦肉放进炒锅中,煸炒均匀。
6.加入清水,待水开后撇去浮沫。
7.加入山药片和裙带菜,继续煮10分钟左右。
8.加入适量的盐,煮至山药和裙带菜都烂熟即可。
温馨提示:
1.焯烫瘦肉的目的是去除血水,让汤更清澈。
2.裙带菜浸泡可以让其更加充分地解毒。
3.为了汤的口感更佳,可以加入少量红枣和枸杞。
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第一种:无花果炖瘦肉
第二种:胡萝卜炖牛肉
第三种:鲩鱼尾煲黑豆汤
第四种:排骨海带汤
第五种:参须红枣炖鲈鱼
第六种:栗子莲藕汤
第七种:猪舌西洋菜汤
第八种:木耳田七红枣汤
第九种:剑花猪肺汤
第十种:淮杞丹参乌鸡汤
春季养生汤煲汤食谱以下都是适合春季养生汤煲汤食谱:
1、花旗参炖乌骨鸡
原料:乌鸡,瘦肉,花旗参,红枣,盐。
做法:把红枣洗干净,去核备用,花旗参洗干净备用。把瘦肉洗干净,切小块,乌骨鸡洗干净,斩块。在锅里放水煮开,放入乌骨鸡,煮几分钟,去掉浮沫,捞出乌骨鸡洗干净。把乌骨鸡放入汤锅里,加适量清水,再放入红枣和花旗参,大火煮开,再用小火炖一个半小时,最后,加盐调味即可。
2、猪骨头萝卜汤
原料:猪大骨,白萝卜盐,鸡精,醋,生姜,小葱。
做法:把猪大骨洗干净斩块,放入锅里,加入姜煮开,再捞出冲洗干净,然后放入炖锅里,再放入姜,加水煮开,把白萝卜去皮切块,放入汤里煮开,再用小火煮至烂熟,这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值,是春季滋补的食物。
3、红酒山药煲鸡汤
原料:鸡,火腿,山药红酒,八角,姜,葱。
做法:把鸡洗干净,斩块,放入开水锅里,煮出血水,再捞出洗干净沥干备用。把炒锅烧热,放入鸡肉干炒一会儿,直炒至出油,装盘备用。把火腿切片,姜切片,葱切段。把鸡肉放入砂锅里,加入适量清水,再放入红酒、火腿、八角和姜葱,大火烧开,再用小火慢炖。把山药去皮,切段,待鸡肉煮至七成熟,放入山药,再继续用小火煮至鸡肉熟烂即可。
4、山药玉米排骨汤
原料:猪肋排,玉米,山药,黄酒,盐,葱,姜。
做法:把猪肋排洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出用冷水冲洗干净,放入砂锅里,加入清水煮,把山药去皮洗干净切块,玉米切段,姜切片,葱切丝,待排骨汤煮开后,用小火煮40分钟,再放入山药、玉米、姜葱和黄酒,煮开后,再用小火煮40分钟,最后加盐调味即可。
排骨冬瓜汤,排骨洗净,焯水变色无血水捞出,锅中加水,放入排骨,葱段姜片,十三香,炖30分钟,下入冬瓜块,盐,胡椒粉,炖20分钟,洒些香菜末,味精,即可出锅。
春季养生可以煲牛蒡玉米淮山汤。
食谱:牛蒡、玉米、淮山。做法:淮山洗净,削皮,切滚刀块;牛蒡洗干净,用刀背刮去表面的皮,斜切厚片;红枣洗净,拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
功效:增强体力,通便排毒,润泽肌肤,润燥利咽。
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