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塔城风干鹅正宗做法 养生黑蒜飞鹅汤

导语:塔城风干鹅正宗做法养生黑蒜飞鹅汤是一道美味又营养的食谱。通过风干的鹅肉和添加黑蒜的独特味道,汤中的飞鹅肉鲜嫩可口,营养丰富。不仅具有补气养血、滋阴润燥的功效,还有提高免疫力、促进新陈代谢的作用。简单易做又具有养生效果,是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。

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  1. 塔城风干鹅正宗做法
塔城风干鹅正宗做法

食材

主料:鹅半只、土豆1个、胡萝卜1个

辅料:油适量、盐适量、大葱半根、小葱两根、姜几片、大蒜几个、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖几个、香菜几根、八角两个

步骤

1.鹅洗干净,去除毛

2.剁一半红烧

3.灼水

4.水开后捞出洗净备用

5.葱姜蒜,八角备用

6.爆炒葱姜蒜

7.然后倒入老鹅翻炒

8.炒至变色,倒入料酒一起翻炒

9.倒入生抽、老抽翻炒

10.然后加入开水,加入八角

11.然后加入葱段,大火煮开,小火慢炖

12.炒到水半干时加入冰糖继续小火炖

13.准备胡萝卜土豆各一个

14.切滚刀块

15.待鹅肉还剩三分之一水时加入进去一起煮

16.加入盐一起慢炖

17.一直熬到水快干时

18.大火翻炒几下,即可

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