怎样炖乌龟汤好喝 熟羊头肉汤怎么炖好喝
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怎样炖乌龟汤好喝先将杀好的王八洗净，然后用开水烫一下，把背上及肚子上的还有脚上的一层皮退下来。注意开水不要太开了，否则容易将王八皮烫破。接下来就把王八放入砂锅中，加水、葱、姜、最好放一点火腿，这样汤煨出来没有腥味。水不要放太多，根据王八的大小，水放的太多汤就没营养了，然后就用文火慢慢炖就行了。
熟羊头肉汤怎么炖好喝1.材料：熟羊头肉600克、菜心100克、水发香菇25克、香菜5克、葱段20克、姜块20克、鸡汤750克、绍酒25克、鸡油20克、精盐3克、味精2克、湿淀粉15克、牛奶200克。
2.将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出，撕成条。羊眼切成块。葱、姜切片。
3.炒锅内加鸡油烧热，放入葱、姜炒香，加入绍酒翻炒15秒。
4.加鸡汤烧呈白色后倒入砂锅，在砂锅中加入羊头肉烧开。
5.下入香菇、精盐烧入味，再放入羊眼块略炖。
6.下入菜心、牛奶烧开，加味精、蒜泥，用湿淀粉勾芡即可出锅。
步骤1
首先把买来的羊头，冲洗干净。凉水下锅，记得放上一勺料酒，开锅后一分钟挺火，再次冲洗干净
步骤2
汆水的羊头放入砂锅中，放入大块的姜块和大葱段，添入足量的清水。以熬煮的中间不再添水为宜
步骤3
大火烧开转小火，继续煮一个半小时，羊头熟透，捞出晾凉。
步骤4
这就是剔出的羊头肉，一个羊头还是出不少肉，这样的羊头肉比瘦羊肉还要好吃呢
步骤5
汤中加入盐，味精和胡椒粉调味。
熟羊头肉熬汤之前可以先用羊骨头提前熬制高汤，小火熬制大概一个小时左右再把熟羊头肉放进去煮大概五分钟，盛汤出锅，加上香菜 醋 盐调味就可以享受美味了
用料：
羊头1个，羊尾油100克，洋葱1个，大蒜10瓣
柠檬1个，红辣椒粉1勺，盐20克，味精、鸡精、香油适量，水1000克。
滋补羊头汤的做法步骤：
步骤 1
把羊头上的皮毛用火烧掉，处理好后冲洗干净
步骤 2
羊头放入锅中，加入洋葱、柠檬、羊尾油、蒜瓣、水
步骤 3
加盖炖煮2小时后捞出羊头和所有配料
步骤 4
趁热将羊头掰开，开始拆肉
步骤 5
拆出的肉和舌头
步骤 6
将拆出的羊头肉等放入小汤锅中，面上撒上红辣椒粉和蒜末、味精、鸡精、香油，滴入少许柠檬汁，味道真是绝。
老鹅汤怎么炖好喝又营养步骤/方式1
生姜切片。
步骤/方式2
莴笋切块。
步骤/方式3
娃娃菜切段。
步骤/方式4
老鹅切成小块，放入盘中。
步骤/方式5
把鹅块放入冷水中焯水。
步骤/方式6
加入姜片和料酒去腥。
步骤/方式7
大火烧开，撇去浮沫，捞出备用。
步骤/方式8
另起油锅，加入姜片、八角爆香。
步骤/方式9
加入鹅块，炒干水分。
步骤/方式10
再放入黄豆酱，继续翻炒。
步骤/方式11
加入料酒，翻炒片刻。
步骤/方式12
倒入漫过鹅块的冷水，中火炖30分钟。
步骤/方式13
在另一个锅中烧开水，放入粉丝、莴笋、娃娃菜、一勺盐焯水。
步骤/方式14
捞出沥水，放入干锅中垫底备用。
步骤/方式15
在炖鹅块的锅中加入盐、鸡精、胡椒粉。
步骤/方式16
把鹅块和汤水一起倒入干锅中。
步骤/方式17
加上香菜即可，这样一道正宗的老鹅汤就做好了。
心肺汤怎样炖得最好喝准备猪心肺100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入心肺加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，冬瓜150克，葱白5克，姜片2克，食盐2克，鸡粉2克，胡椒1克，黄酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
准备猪心肺200克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入心肺加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，山药块10克，红枣1克，姜片2克，鸡粉1克，白胡椒1克，食盐2克，黄酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
准备猪心肺0克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入猪心肺加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白萝卜块200克，八角1克，姜片2克，鸡粉1克，食盐2克，黄酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
乌鸡汤怎么炖才好喝又营养步骤/方式1
首先，准备一只新鲜的乌鸡，清洗干净，剁成大小均匀的块
步骤/方式2
接下来，准备一锅清水，把乌鸡块冷水下锅，焯水十分钟，去除多余的血水，杂质和泡沫
步骤/方式3
然后，准备乌鸡汤配料
步骤/方式4
将食材放进砂锅，加盐，炖制一个小时
步骤/方式5
之后，即可出锅
步骤/方式1
准备半只乌鸡，一根胡萝卜，一根山药，两个玉米
步骤/方式2
锅中烧开水后将乌鸡倒入锅中，加少许料酒焯水。
步骤/方式3
胡萝卜山药玉米洗净切块倒入高压锅中
步骤/方式4
焯好水的乌鸡放入锅中，加水淹没后放两片和红枣、枸杞
步骤/方式5
食材全部放入高压锅中后盖盖
步骤/方式6
高压锅大火压25分钟
步骤/方式7
开盖后加入少许食用盐
步骤/方式8
一碗营养又好喝的乌鸡汤就完成了。
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