牛骨人参汤的做法 人参养生汤怎么做

目录导航：

1. 牛骨人参汤的做法
2. 鸡君子煲汤做法
3. 砂锅与铁锅区别
4. 人类活了多长时间
5. 人参薏米鸽子汤的做法

步骤 1

牛排骨入冷水一小时，泡出血水。

步骤 2

起锅,冷水放入香叶和胡椒粉,放入排骨,烧开,煮出血沫。再捞出用冷水把排骨再次清洗干净。

步骤 3

在锅中，重新倒冷水，放入焯水清洗过的排骨，两根人参，四五粒大蒜，切块的白萝卜，切段的大葱，三四抖黑胡椒粉，开大火烧开转小火 慢炖40分钟。再放入两颗大枣 多10-15分钟就可以了(太早放大枣感觉汤里大枣味太重，不介意的可以一开始放入）。

步骤 4

热气腾腾的养生汤做好啦！放入生抽和盐调味就可以吃啦！

牛骨请师傅帮忙剁好，用清水彻底冲洗干净；冷水下锅，下牛骨，煮开，取出牛骨待用；人参洗净去皮，切成块待用；姜洗净，拍散；取一大砂锅，加入约3升的水；大火煮开水；下姜；下牛骨头；大火煮开转小火熬两个小时以上，滤出汤水即成牛骨高汤；

另取一砂锅，下人参与牛骨汤；大火煮开，转小火煮至人参变软；加入盐与芹菜珠调味即可食用。

老鸡1只干香菇红枣泡好，鸡砍好腌米酒，姜，盐。

腌好的鸡肉放沙锅开小火慢慢焗一会，中途要开盖翻一翻怕沾锅，焗到香味出来鸡肉的颜色变了就可放水中火煲了，干香菇红枣一起放进去煲。

水开，汤的香味也出来了，改小火熬上一会，快好时再把枸杞放下去。完成。

1.准备鸡肉，人参，茯苓，炙甘草，白术，枸杞，机萃壶，煲汤壶

2.将抄好水的鸡肉加入煲汤壶内

3.加入生姜4片，枸杞少量

4.机萃壶内胆加入400ml清水

5.将人参，茯苓，炙甘草，白术放入萃取斗中，盖上盖子，打开开关

6.一分钟后，一壶本草养生汤萃取完成，加入到煲汤壶中，重复萃取4次获取4次汤剂倒入煲汤壶

7.煲汤壶开始炖煮，加入米酒30ml，食盐3g（依个人口味添加）

8.煲汤壶结束煲煮，美味养生的本草鸡汤轻松上桌

原料：鸡胗、冬瓜、盐、油、料酒、生姜、香菜。

做法步骤：

第1步、鸡胗洗净，用盐再洗净，清水浸泡3分钟；

第2步、鸡胗捞出沥干水，切片；

第3步、冬瓜去皮去籽切块；

第4步、热锅，倒油，放生姜丝、料酒，爆炒鸡胗，炒熟起锅；

第5步、爆炒冬瓜六成熟；

第6步、适量的热鸡汤，冬瓜八成熟；P

第7步、加入炒熟的鸡胗，小火继续煮熟；

第8步、放盐、香菜均匀即可

砂锅是陶土做的，铁锅是生铁铸造的。

砂锅是我们国家所特有的一种炊具，它的特点是导热性比较差，这一个特性不但不是砂锅的缺点，而且是它突出的优点。它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。

铸铁锅在做饭时可以补充少量的铁元素,

砂锅煲汤和铁锅煲汤的区别

1、食物口味不同

砂锅是由结合陶土和砂高温烧制而成，它的密闭性要比铁锅更好一些，因此容易入味以及内循环比较好，做出来的食物汤品的口味更加鲜美，呈现浓郁鲜美的汤品，保持了原汁原味。

而铁锅的内循环就没这么好，食物的口味也不及砂锅炖汤。

2、营养价值不同

砂锅煲汤的营养价值是非常高的，它的保温性以及强大的内循环，可以让肉类容易烂一点，同时将肉质的汤里有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，转化成蛋白质、氨基酸、脂肪酸，促进人体吸收营养。

而用铁锅煲汤，有些物质还会跟铁产生化学反应，致使营养丢失。

3、使用寿命不同

由于砂锅是陶瓷制品，如果买到了劣质的产品，煲汤几次它的表面就出现了龟裂的现象。

而铁锅是金属炊具，它的使用寿命很长，即使掉在地上也不容易破裂。

砂锅跟铁锅最大的区别就是砂锅能更有效地锁住营养不流失，更能保持食物的原滋原味。

砂锅就非常适合于炖食物，或者煲汤，因为砂锅受热均匀，升温慢，但是保温性能很好。这是砂锅所具备的特点。

铁锅：主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分。生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的。熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能。

砂锅顾名思义是用特殊砂土烧制成的锅；铁锅是铁制的锅，有铸铁的和打制、压制成的锅。

砂锅一般是做炖菜、煲菜（如茄子煲等）、煲汤（如人参养生汤）、煲羹（如西湖牛肉羹）等用，其他的使用较少，因为锅口比较小，不方便操作。种类有电砂锅和普通炉火用砂锅。

铁锅的种类繁多，材质也不一样。有敞口的、有平口的、有半敞半平的等，用途也各不相同，有炒菜用的，有做汤用的，有炖菜用的，还有做锅贴儿用的，还可以做粥类主食，焖米饭等等。用途比较广泛。普通家庭基本上都使用铁锅，砂锅不普遍使用。

非常高兴回答你这个问题，砂锅与铁锅的区别主要有以下几点，第一点，砂锅与铁锅的材质不同，砂锅是陶瓷材质，铁锅是金属材质，第二点，砂锅和铁锅烹饪出来的食材口感不同，第三点，砂锅与铁锅的使用方法不一样，铁锅主要用来炒菜，砂锅主要用来煲汤，第四点，砂锅与铁锅的形状不同，以上就是他们的主要区别，我的回答仅供参考，谢谢，

1. 人的寿命最少是在70至80之间 中等的是80到100之间 最高的是从100到170岁，这属于最高的寿命，人要想长寿的话，也不是，也不是难，主要的是不要忒累，要不然会得心脏病，心脏病会大大减少人的寿命，一个能活150岁的人因为心脏病的干扰，只能活到90岁，所以要注意自己的身体，及时的去医院查，要是查出什么严重的病来，要提老治疗，在病情时况下

2.像那种，寿命非常短的人，我也很困扰我爷爷77，就要接近尾声了，所以啊，不要受什么伤害，想人的自然寿命是由自己的身体决定的，所以想，健康的话，要有你的前年的运动，才能有晚年的健康，所以要养长寿也不难，不用补，铁人到了晚年，身体就衰弱了，所以要多补，比如人参牛奶，养生汤 等等等等的补品，所以你只要前年运动，中年也运动，晚年就可以长寿，这是最基本的

3.长寿的方法有很多，但要注意的话，你必须要注意，自己尽量的尽的睡眠给补足了，这样能长寿，想长寿也不难，就要注意你自己的身体，身体好了，你也好尽量的外出活动，多呼吸新鲜空气，这样子你就当是过了好十年，你也一样健康，运动是必可少的

用料:人参15克、薏米50克、鸽子一只、红枣5枚、姜片5片、精盐5克。

制法:

1.将鸽子剖净，去内脏洗干净，备用。

2.将红枣、人参、薏米洗干净，备用。

3.将鸽子、人参、薏米、红枣、姜片一起放入砂锅里，加上清水适量，猛火煮沸，然后改用文火煲至2小时，加入少许精盐调味，即可。

鸽子、薏米、人参、生姜、葱

🌈做法🌈

1️⃣薏米提前用清水浸泡半小时、姜切片、葱洗净打成葱结

2️⃣鸽子清理干净内脏、烧开半锅水、倒入一勺料酒、整只鸽子放入锅中、焯水两分钟左右、捞出待用

3️⃣把炖锅洗干净 放入鸽子、人参、泡好的薏米、姜片葱结、加入水和鸽子齐平、倒入一勺料酒、大火烧开后转小火、炖90分钟、开盖放盐调味即可

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