三伏天可以喝羊肚菌汤吗 夏季女性的养生汤
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三伏天可以喝羊肚菌汤吗可以
新鲜野生羊肚菌的生长时间有两个阶段,最早长出的时间是每年的5月份,持续到6月份结束,第二个阶段是9月份开始、10月份结束。因此夏季非常适合吃羊肚菌,羊肚菌富含丰富蛋白质,多糖肽,碳水化合物,多种维生素,和20多种氨基酸及微量元素,是人体不可多得的优良补品。
另外野生羊肚菌的主产地主要在我国云南地区,云南自然环境优越,冬春气温低、昼夜温差大,冬季长、降水少、日照足,这些都为羊肚菌提供了得天独厚的生长条件。
可以。
羊肚菌是一种名贵的菌类,有菌中贵族之称,还是四大名菌之首,味道鲜美、脆嫩可口,其营养价值更是极为丰富,羊肚菌中蛋白质含量高达28.1%、氨基酸高达20多种,特别是对人体必需的8种氨基酸含量很高,占氨基酸总量的44.14%;多种维生素及矿物质元素含量也极为丰富。经常食用羊肚菌,可以增强免疫力,对身体十分有好处。
三伏天是可以适量的喝一些羊肚菌汤的,因为在三伏天喝一些羊肚菌汤,能够起到健脾开胃的效果,而且能够补充一定的能量,但是羊肚菌汤也不要喝的太多,要注重营养均衡。
在三伏天可以喝羊肚菌汤。
羊肚菌是一种夏季生长的食用菌类,夏季是它的旺季,因此在夏季食用羊肚菌是非常适合的。
此外,羊肚菌的营养价值也很高,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,对人体有很多好处。
可以
天气太热难免食欲不好,煲碗羊肚菌汤,健脾又祛湿,开胃又消食,特别适合三伏天喝的养生汤,夏天流汗多,多喝菌汤,四季不闹病。
天气热适合煲六款养生汤1、解暑去湿:荷叶冬瓜煲老鸭汤
鸭肉性凉味甘,既能补充体内因炎热过度消耗的营养,又增进食欲。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品,其所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪。不仅清热消暑祛湿效果好,而且不长肉肉,所有的人都可以吃。鲜荷叶可清暑利湿,冬瓜清热解暑,老鸭能滋阴养血,益胃生津。将三者煲成汤饮用,既能清热解暑去湿,又能益胃生津。
2、清热解毒:凉瓜蚝豉炖排骨
凉瓜有清热解毒、清脂降压功效,味道甘苦,蚝豉所含蛋白质中有多种优良的氨基酸有解毒作用,可以去除体内的有毒物质,亦可预防动脉硬化。凉瓜蚝豉炖排骨此款汤材料搭配恰到好处,排骨、黄豆和蚝豉带出了苦瓜的甘甜,苦中有甘,甘中有香,老少咸宜。
3、止渴消暑:南瓜绿豆汤
绿豆汤主要功效是清热解毒、止渴消暑。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。这里介绍南瓜绿豆汤,可清热解暑,利尿,有美容肌肤、防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、预防中风等多种功效。
4、清心润肺:霸王花排骨汤
中医认为,霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。且霸王花有特殊的香气,与排骨搭配更能让女性着迷。
5、健脾益气:茯苓冬瓜鲤鱼汤
茯苓冬瓜鲤鱼汤是具有健脾益气、利水消肿功效的药膳汤饮,除了为夏天暑热时利水下气消肿外,还能对慢性肾炎所引起的肢体水肿进行辅助调理。茯苓又叫云苓,性平味甘、淡,能利水渗湿、益脾和胃、宁心安神,常用于水胀肿满、小便不利、脾虚食少、痰饮眩悸、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。中医认为鲤鱼亦性平味甘,有滋补、健胃、利水、消肿、清热解毒之功,尤适宜于肾炎水肿的调理。
6、清热祛湿:节瓜薏米黄鳝汤
夏日汤饮节瓜居多,利水、清湿热的中药薏米配它煲黄鳝,具有清热祛湿、缓和拘挛的功效,多用在这仲夏暑湿之时。它还适用于湿热下注筋骨症见两脚麻木、屈伸不利、小便短赤;亦能辅助治疗风湿关节炎、多发性神经炎、痛风、脚气病等。薏米既能健脾除湿、又能缓和拘挛,与节瓜相配除湿力更强。芡实健脾益胃,属固涩之品,与薏米相伍有相辅相成之效。黄鳝能强筋骨、祛风湿,既可增强除湿止挛之力,又使汤味清香可口。
葛菜生鱼汤的做法,葛菜生鱼汤怎么做好吃,葛菜用料
鲫鱼 1条(0.8-1.2斤最合适)、蜜枣 1个、赤小豆 15-20克、花扁豆 10克、粉葛 200克、胡萝卜 1根
做法步骤
步骤 1
粉葛属于寒凉类的食物,鲫鱼稍微煎一下的话,可以起到中和的作用,而且煎过的鱼煲汤不容易散,汤色也更加白。
步骤 2
把煎好的鱼和其他材料一同下锅,沸腾20分钟后再小火煮1小时左右,完美.
生鱼汤 主 料: 生鱼300克,大蒜30克,赤小豆120克。 做 法: 水煮至烂熟,喝汤食鱼肉。 药用价值: 主要治疗肝硬化水湿内阻型:腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、面色萎黄、纳呆、恶心呕吐、小便短少,舌淡红,苔白,脉弦细。
节瓜红豆生鱼汤 材料:节瓜1000克勤克,红豆,花生各50克,红枣6个,江珧柱75克,生姜2到3片。
烹制方法:节瓜切块;红枣去核与红豆,花生,江珧柱放在一起稍浸泡;生鱼宰净。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水(加清水量自定,主要看喝汤人数多少)。先武火煲沸后改文火煲约两个半小时。再调入适量的食盐和生油即可。
木瓜栗米花生生鱼汤 材料:木瓜约750克,粟米连衣,须2个,花生米100克,生鱼一条约500克。猪踭肉300克,红枣5枚,生姜3片。
烹制方法:木瓜削皮去瓤,洗净,切为角块状,粟米切为短段,花生洗净稍浸泡;生鱼宰净下油锅慢火煎至两边微黄。
猪踭肉洗净不用切片,整块放进瓦煲内加入清水,武火煲沸后改用文火煲3个小时,调入适量食盐和生油即可。 备注:由于人们在夏季常饮冷品,多有脾胃功能减弱的现象。
加上秋冬季节燥热和烦闷常让人困扰,养生汤品宜清润鲜美,具有润燥,健脾,补肾的功效。以上的两种生鱼汤正有此作用。
粉葛生鱼汤: 粉葛(用葛根制成的粉皮)250克,洗净切块,生鱼(乌鱼)1条、加水适量共煲。鱼熟后放入生姜丝、油、盐调味,食鱼饮汤。 每日或隔日1次。具有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服食。
夏季养生汤推荐
西红柿蛋花汤。因为西红柿和鸡蛋都是非常营养的食材,能够提供丰富的蛋白质和多种维生素,而且都含有抗氧化物质,能够保护身体健康。
而且这种汤的口感清淡,不会上火,还能够解暑降温。此外,还可以在西红柿中加入些许枸杞子、黄豆芽等食材,增加汤的营养价值。
如果喜欢口感清爽的话,也可以加入些许柠檬汁或者凉拌西红柿,口感更佳清爽。
推荐绿豆百合汤,绿豆汤能清热解毒,解渴解暑。它是中国传统的夏季饮品。此外,绿豆汤也可以一起加入百合烹饪,具有补气、润肺止咳、清心消心的作用。
夏季煮什么养生汤茶好红豆薏米汤、绿豆汤、银耳汤、冬瓜汤、明目补肝汤、石斛麦冬瘦肉汤、冬瓜薏米排骨汤、苦瓜绿豆排骨汤、丝瓜蛤蜊肉丸汤、四神汤。
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