冬天炖的汤能放几天 冬天养生用什么汤补

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1. 冬天炖的汤能放几天

如果在冬天肉汤应该能保存四五天，但是如果是夏天，每天煮沸一次应该能保存一天，但是建议不要频繁的煮，这样会使肉汤变味，营养物质减少，反而对身体不利。可以一次煮肉汤量少一点，随煮随喝。

肉汤长时间暴露在空气当中，就很容易感染细菌，从而导致其变质。所以没喝完的汤一定要用保鲜膜或者盖子密封，以免滋生细菌。隔夜汤最好不要放在金属器皿中存放。因为长时间盛放于铝或不锈钢等材质中的汤容易发生化学反应，而玻璃或陶瓷材质的器皿化学性质相对稳定。因此，隔夜汤最好是密封存放在玻璃或陶瓷等器皿里面。

冬天最好不超过3天。一般来说，简单的判断方法是：如果排骨汤煮开了以后问到了酸味或尝到了酸味，就绝对不能吃了；如果没有这些味道，是可以吃的。如果不放入冰箱里，最好隔一天将排骨汤煮开一次，这样，可以较长时间保存而不坏。

冬天炖的汤应该能放三天左右，但是还要看湿度如果湿度低于5一7度三五天应该没问题，不会变味变质，比放冰箱可能还冻，煮的粥隔一夜也能吃，不会变味，但是现在生活水平提高了很多人不吃隔夜饭菜了，怕吃隔夜饭菜对身体不好，汤也一样

冬天炖的汤可以放两三天不会坏也不会变味，因为一次性吃不掉，所以剩下来了。

我们家每次炖汤都炖一大锅，然后吃两天。但是夏天就不行，夏天炖的汤不能够放，当天炖的汤。只能当天把它吃完。如果剩下来了，第2天就变味了。夏天因为天气热，温度高，炖的汤不能够放两天。所以只能当天炖的汤当天把它喝完。

我每到夏天炖汤只炖一点点，能吃多少就炖多少。