板栗炖鸡的做法 板栗炖鸭好还是炖鸡好 栗子烧鸡的家常做法

在中国拿出一种食材，搭配不同的食材有很多不同的吃法。这就是中国美食的实力，在全世界都很有名。栗子除了生吃和炒吃还可以用来炖，那么炖鸭子好还是炖鸡好呢？栗子烧鸡的常见做法。

栗子烤鸡

导读:“不甜不咸”，一句描写龟甲酱油的经典台词，一直深入人心，而龟甲的“浑厚味”让龟甲成为台湾省人心目中酱油的代名词。日本龟甲万有300多年酿造酱油的历史，秉持着传统与创新的精神。它既延续了优良文化，又与时俱进，不断追求创新与进步，让老品牌在传统风味中满足时代新需求，享受健康醇厚的口感。

食物或调味品

鸡腿1只，生栗子75g，干香菇5个，蒜粒50g，面粉7g，橄榄油30cc，清水400cc，绍兴酒10cc，卤汁-龟甲盐酱油10cc，调味料30cc-龟甲盐酱油30cc，调味料1g-黑胡椒粉

练习步骤

第一步:鸡腿去皮切段，用腌料腌制，然后均匀撒上面粉。

第三步:油锅预热，放入蒜粒，鸡腿翻炒至表面金黄，撒上黑胡椒。将炒好的材料移入炖锅，倒入香菇、栗子、水、龟甲酱油，盖上中火，小火煮10~15分钟，至材料熟透变软。

第四步:倒入绍兴酒，煮1分钟，然后关火享用。

私撇:选择饱满无损的栗子，浸泡在表皮的硬脑膜可以用牙签去除。为了增加香气，绍兴酒可以用其他低甜度的酒代替。比如米酒和高粱。