吃卤蛋会胖吗 吃卤蛋会胖吗 一个卤蛋的热量是多少
青荷养生卤蛋并不陌生吧？中国人或多或少都吃过这种东西，偶尔吃吃味道还不错。所以问题是，吃卤蛋会让你变胖吗？卤蛋的热量是多少？我给大家详细介绍一下！
吃咸蛋会发胖吗
卤蛋是蛋制品，蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇，吃多了肯定会导致肥胖。
但同时也容易让人产生饱腹感，所以吃焖蛋可以在一定程度上减少人们的食物摄入，而且含有大量的营养，比单纯节食减肥更健康。但是晚上最好不要吃卤蛋，因为卤蛋相对来说比较难消化，如果晚上吃的话，容易堆积变胖，不利于减肥。
另外，红烧鸡蛋中的热量分布不均匀，大约三分之二的热量集中在蛋黄上，这也是为什么减肥的人只吃蛋白质而不吃蛋黄的原因。因为卤蛋加了很多调味料，比起水煮蛋，热量肯定更高。因此，如果人们想减肥，建议多吃清水煮鸡蛋，尽量只吃蛋清，这样更有利于减肥。
卤蛋的热量是多少
为了保证减肥期间的营养，很多小伙伴都会煮一个鸡蛋吃，而有些小伙伴想换换口味吃咸蛋，但是很多人对咸蛋的热量不是很清楚。那么焖蛋的热度高吗？卤蛋的热量是多少？
热度不高
卤蛋的热量不高。100克卤蛋的热量为144千卡，而一个卤蛋的热量约为60千卡，热量为86千卡。可见卤鸡蛋并不是高热量食物，所以在减肥过程中可以适量食用。
营养价值
卤蛋的营养价值主要来源于鸡蛋。鸡蛋自古以来就被认为是营养丰富的食物。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质等营养物质，可以改善神经系统的功能。经常吃鸡蛋可以增强记忆力，防止老年人记忆力下降。中医认为，鸡蛋味甘，具有滋阴润燥、养心安神、养血安胎的作用。可见，吃鸡蛋对人体非常有益。
食用说明
卤鸡蛋虽然营养丰富，但也不能一次吃太多，因为一个中等大小的鸡蛋已经可以很好地提供各种营养了。过量食用不仅会导致无法吸收营养，还会导致热量过多，增加体重增加的风险。所以在减肥期间要适量食用。
吃卤蛋的利与弊
好处:滋阴润燥，养心安神，养血安胎。鲜鸡蛋中含有的蛋白质主要是鸡蛋蛋白和蛋黄蛋白。蛋白质的氨基酸组成最接近人体组织蛋白，因此吸收率相当高，达到99.7%。新鲜鸡蛋中含有的脂肪主要集中在蛋黄中。此外，蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等。这些营养物质有助于改善神经系统的功能。因此，蛋黄是健脑益智的好食物。经常食用可以增强记忆力，防止老年人记忆力下降
缺点:红烧鸡蛋是加工鸡蛋的一种方式。与普通鸡蛋相比，它们味道更鲜美，弹性更大。但是，煮了这么久，营养会有一些流失。卤蛋对人体有害吗？让我们一起来看看。
咸蛋在制作过程中会产生鞣酸，鞣酸会与食物中的蛋白质混合。它们一旦相遇，就会产生固化物质并沉积在体内，严重影响人体对蛋白质的吸收利用，浪费了鸡蛋的营养价值；卤蛋还会与蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对铁的吸收利用，引起贫血症状；卤蛋的制作时间很长，长时间烹饪会导致蛋白质过度变性，变得难以被人体吸收，大量维生素会流失。
所以建议偶尔尝试一下，换个口味，卤蛋是不错的选择。但是，从营养价值来看，卤蛋可能并不能满足你的需求。卤蛋里养的蛋，不能和卤蛋之前的相比。鸡蛋中最重要的蛋白质由于过度变性，很难被人体吸收，所以大家还是吃一些简单煮熟的鸡蛋比较好。
吃卤蛋当然可以代替水煮蛋。白煮蛋营养更高。
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