鸭肝 鸭肝可以和胡萝卜一起吃吗 食谱大全
养生小珊导语：鸭肝虽然有一定的优点，但在食物搭配上也有一定的禁忌，大家在食用时要注意。那么，鸭肝可以和胡萝卜一起吃吗？鸭肝可以和胡萝卜一起吃吗胡萝卜可以和鸭肝一起煮。胡萝卜炒鸭肝食材:胡萝卜150克，熟鸭肝50克。调料:酱油、葱花、湿淀粉、姜末、色拉油、料酒
鸭肝虽然有一定的优点，但在食物搭配上也有一定的禁忌，大家在食用时要注意。那么，鸭肝可以和胡萝卜一起吃吗？
鸭肝可以和胡萝卜一起吃吗
胡萝卜可以和鸭肝一起煮。
胡萝卜炒鸭肝
食材:胡萝卜150克，熟鸭肝50克。
调料:酱油、葱花、湿淀粉、姜末、色拉油、料酒适量。
如何用胡萝卜炒鸭肝；
1.胡萝卜洗净切片。熟鸭肝切片。
2.把火放到净锅里，倒入色拉油加热，炒葱花和姜末，加入胡萝卜和鸭肝，煮料酒和酱油，把锅里的湿淀粉炒一下，翻炒几下，然后拿出来装盘。
鸭肝胡萝卜米粉
1.鸭肝切片，泡10分钟去血水。
2、胡萝卜小块，鸭肝沥干水分
3、150毫升水，大约15分钟，主要是因为胡萝卜不容易煮
4、3次5秒制泥
5.泥巴来了，就加点米粉！
鸭肝搭配禁忌
1.避免与钙片、镁片同食。人体内容易引起高钙镁，钙镁高的人会引起肾结石等疾病。
2.避免与胃蛋白酶片一起食用。由于鸭肝中的铜、胃蛋白酶中的蛋白质和氨基酸分子结构中的酸性基团容易形成不溶性沉淀，从而影响药物的疗效。
3.避免吃左旋多巴。鸭肝富含维生素B6，会降低左旋多巴的疗效。
4.避免与多酶营养补充剂一起食用。食用鸭肝的同时服用胰酶和淀粉酶，鸭肝中含有的铜元素会与酶蛋白和氨基酸分子结构上的酸性基团形成不溶性沉淀，从而降低药物的疗效。
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