蜂蜜柠檬片 蜂蜜柠檬片怎么做 蜂蜜柠檬片怎么腌制
康聊养生夏天是盛产柠檬的季节。新鲜的柠檬遇到甜蜜，只需简单的几步和一点小技巧，泡过蜜的柠檬片在喉咙里又甜又酸，好学！
自制提神零食:蜂蜜柠檬片
配料:蜂蜜500毫升，柠檬400克，盐100克
工具:玻璃罐、吹风机、烤纸、烤盘、烤箱
1.先用清水蘸湿柠檬，然后放点盐在上面，用手来回搓15秒，让盐去除柠檬皮的涩味，再用清水洗净。建议选择外观亮丽、手感柔软的柠檬，意味着皮肤轻薄清爽。
2.洗好的柠檬用纸巾擦干，避免水残留，蜂蜜浸泡后容易发酵。
3.把柠檬用刀切开，切成0.25厘米的片，然后把籽从片上去掉。柠檬片的厚度取决于个人喜好。如果喜欢果肉的味道，可以把柠檬片切厚一点。去掉柠檬片的籽也能让吃起来更方便。
4.玻璃罐用清水洗净，用纸巾完全擦干，然后用小吹风机吹干。因为蜂蜜不能和水混合，所以蜂蜜容易发酵变质。装满蜂蜜的玻璃罐应完全干燥，然后用鼓风机吹动，以确保玻璃罐没有水分，并能在高温下灭菌。
5.将切好的柠檬片放入玻璃罐中，倒入蜂蜜，让蜂蜜淹没柠檬片。
6.密封玻璃罐，放在干燥阴凉的地方3-5天。柠檬片的风味根据浸泡蜂蜜的天数略有变化。浸泡天数越多，柠檬味越浓，果肉口感越柔和，可根据个人喜好进行调整。
半干蜜饯也很好吃
除了吃湿味，沾有蜂蜜的柠檬片还可以通过风干烘烤的方式来改变，使蜂蜜柠檬片处于半干状态，口感干爽，香甜酥脆，就像吃蜜饯一样。根据上述步骤，添加以下代码:
风干:将蜂蜜柠檬片从玻璃罐中取出，平放在盘中，室温放置，自然风干2 ~ 3天。
干燥:将蜂蜜柠檬片从玻璃罐中取出，放入铺有烤纸的烤盘中，放入预热150℃的烤箱中5分钟，上下火调至90℃，低温烘烤，20 ~ 30分钟左右干燥至半干状态。
如何吃蜂蜜柠檬
用蜂蜜浸泡过的柠檬片直接取出放入口中，是一种开胃爽口的甜点。柠檬片的蜂蜜浸泡3-5天后，柠檬汁已经释放到蜂蜜中，所以打开盖子后，蜂蜜没有原来倒的那么稠；建议可以视为浓缩蜂蜜柠檬汁。只需在杯中倒入适量的浓缩蜂蜜柠檬汁，再加入少量的水和冰块，就变成了清凉的蜂蜜柠檬汁。
改变你的饮食方式和这些
蜂蜜柠檬松饼:购买市面上的松饼粉，加入适量的牛奶和鸡蛋，将蜂蜜柠檬切片切碎倒入少许，将面糊放入松饼机中烘烤松饼，然后倒入适量的蜂蜜柠檬汁。
蜂蜜柠檬烘焙饼干:将蜂蜜柠檬切片切碎，加入面粉、奶油、香草籽做成面糊，放入冰箱冷冻定型，取出切成圆形，放入家用烤箱，180℃烘焙15分钟。
酸橙柚汽水的特殊调整:将适量的柚子酱和蜂蜜柠檬汁倒入杯中，然后倒入冰镇的汽水，加入蜂蜜柠檬片，拌匀，完成酸橙柚汽水的特殊调整。也可以将柚子酱、蜂蜜柠檬汁、蜂蜜柠檬片放入榨汁机中，加入适量的冰块制作而成，是一杯清爽的酸橙和柚子冰沙。
你也可以把干蜂蜜柠檬片蘸上巧克力酱，这是另一种味道。
保存人
浸泡过程中，将装有蜂蜜和柠檬片的玻璃罐置于室温下。只要玻璃罐被浸泡并有开启动作，空气体与蜂蜜接触，或者柠檬片被夹子夹起，玻璃罐就必须换入冰箱冷藏。
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