大豆油 大豆油为什么这么便宜 因为原料便宜
青荷养生豆油可以说是市场上最受欢迎、最便宜的食用油。很多人其实不明白豆油为什么这么便宜。这就是豆油如此便宜的原因，因为原材料便宜。
大豆油为什么这么便宜
大豆油比花生油和葵花籽油便宜，主要是因为生大豆便宜。
大豆油含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。儿童缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞片变厚，发育缓慢；老年人缺乏亚油酸会引起白内障和心脑血管疾病。
大豆油的营养价值
大豆油的主要营养成分是少量的硬脂酸、棕榈酸等饱和脂肪酸，大量的亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，以及磷脂、β-谷甾醇、大豆甾醇、菜籽油甾醇、β-胡萝卜素、维生素E等。特别是大豆油的营养价值值得一提。大豆油中大量的不饱和脂肪酸可以促进胆固醇的分解和排泄，大豆油中的谷甾醇可以阻止胆固醇的吸收，从而降低血液胆固醇。经常食用大豆油可以滋润皮肤，乌发，预防动脉粥样硬化。
大豆油国家质量检验标准
浸出制油工艺:浸出过程中使用溶剂油。油料原料充分浸泡，然后高温提取，经过“六度”工艺处理。最大的特点是出油率高，生产成本低，这也是大豆色拉油价格普遍低于压榨油的原因之一。在浸出过程中，食用油中的残渣是不可避免的。根据国家标准，即使是合格的浸出大豆油，每公斤也允许含有10毫克溶剂残留。
玉米油和大豆油哪个更好
玉米油和大豆油是两种经济的食用油，超市里经常放在一起。那么，这两种食用油哪个更好呢？
玉米油味道清淡，无异味。它可以用来炒菜和沙拉。它是一种营养健康的食用植物油。与大豆油相比，玉米油中不饱和脂肪酸的含量很高，占总脂肪的83%，其中亚油酸的含量约为50%。降低胆固醇的效果优于大豆油，是一种更适合高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人的健康油。此外，玉米油易于消化，人体吸收率高达97%。
精制大豆油颜色发黄，闻起来有一种特殊的豆香味，不是每个人都喜欢。热稳定性差，加热时产生较多泡沫，不适合高温油炸。大豆油中富含两种必需脂肪酸——亚油酸和α-亚麻酸，其中亚油酸含量少于玉米油，而α-亚麻酸在体内可转化为DHA，可促进孕期胎儿大脑的生长发育。
从以上来看，这两种油各有优势，但总的来说，玉米油比大豆油好。
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