丝袜奶茶 丝袜奶茶怎么做 丝袜奶茶的冲泡方法
鹿桃养生现在市面上的奶茶有很多种，不同的奶茶有不同的口味。丝袜奶茶是一种非常常见的奶茶。丝袜奶茶口感顺滑可口，是很多人的最爱。是香港特有的奶茶。
如何制作丝袜奶茶
材料:奶茶专用基红茶；3501毫升；1毫升牛奶；果糖
练习:
1.在沙克杯中加入果糖，然后倒入奶茶专用基础红茶至9分钟。
2.盖上盖子，摇匀。
3.用尼龙网过滤袋过滤，放入成品杯中。
4.最后倒入牛奶制作。
小贴士:事实上，人们在注意力上犯了一个错误。外包装不是这种奶茶的重点。它不在于外包装，而在于味道。丝袜奶茶的味道和我们平时喝的不一样，特别不一样。制作这种奶茶的材料都是非常特别的红茶，这样煮出来味道更好。但是不同国家生产的红茶口味不同，所以这家茶店老板选的茶是由五种不同的红茶组装而成，具体内容是最大的秘密。酿造这种奶茶不仅注重茶叶的选择，而且非常注重其生产工艺。看似简单的冲泡方式却暗藏玄机，一杯纯丝袜奶茶需要八个特定的制作。
为什么丝袜奶茶叫丝袜奶茶
丝袜奶茶是香港特有的奶茶，是正宗醇厚的代名词。丝袜奶茶不是真的丝袜做的。人没有那么“重品味”。取而代之的是一个形似丝袜的茶包。这个包本来是个布袋，被茶叶冲走了，变成了棕色。从远处看像丝袜，所以有这个名字。
丝袜奶茶的由来
发明丝袜奶茶的香港中环老字号兰芳苑创始人林，如今每天卖1000多杯茶，就连泰国的和香港的工商及科技局局长，多年来都是他最喜欢的客人。然而，这位81岁的“丝袜奶茶之父”却从未用丝袜泡茶。被问及时，他只说:“兰芳园开业时，丝袜在香港不流行！”那么“丝袜奶茶”为什么要冠上“丝袜”的名号呢？1952年，十几岁时来到香港工作的林在中环林德豪斯特台开了一家兰芳苑小吃摊。在那些日子里，每天下午，小摊位总是吸引着附近的码头工人。“工人们看到我拿着包赶茶，觉得很过瘾。他们看到茶包的棕色，以为是丝袜。每次他们都喊‘一杯丝袜奶茶’。”也就是说，煮好的红茶用尼龙网过滤时，尼龙网会因为奶茶而变成棕色。有人称之为“丝袜奶茶”，这个名字已经用了很久了。
技巧
香港的茶文化和mainland China的茶道不一样，他们的文化是从英国学来的。其实茶文化也差不多，只不过英国人觉得我们平时的茶味道太淡，所以就加了牛奶和糖果条来增加饮料的味道，所以奶茶就来自于这种方式。港式奶茶在原有英式奶茶的基础上进行了改变，使其奶茶口感更丰富、更甜。香港人似乎很喜欢这种饮料，这使得香港有很多这样的饮料店，其中丝袜和奶茶最有名。在mainland China常被称为“港式奶茶”。丝袜奶茶是香港早餐和下午茶的常见饮品，香港茶餐厅供应的奶茶基本都是用丝袜奶茶冲泡的。香港茶餐厅供应的奶茶来自17世纪香港的“老街奶茶”。
文章评论