栗子糕 栗子糕的简单做法 栗子糕怎么做好吃

大家生活中应该听过很多零食，那么你对栗子蛋糕有了解吗？今天，边肖将看看栗子蛋糕的简单制作方法以及如何使它美味可口。

栗子蛋糕的简易制作方法

1.配料:生栗子250克，桂花酱5克，水500毫升，白糖150克。

2.锅中加水，加入栗子，煮10分钟，捞出去皮。

3.栗子肉放入锅中，煮30分钟，捞出沥干水分，擀成泥。

4.栗子泥中加入白糖和桂花酱，搅拌均匀，搓成长方形块，撒上白糖。

如何让栗子蛋糕好吃

1.将琼脂浸泡在温水中备用。

2.将生栗子洗净，放入冷水锅中，大火煮20分钟，捞出去皮，中火蒸30分钟。

3.将山楂洗净，倒入800毫升清水，加入山楂，用中火煮至山楂变软，筷子可以很容易地插入山楂中。

4.将煮好的山楂用水倒掉，捣成糊状，用砂布滤出果肉。然后倒入锅中，用小火加热。加入40克糖和1克琼脂，轻轻搅拌，待糖和琼脂完全融化后关火。倒入模具中。冷却后放在一边

5.栗子仁用20克白糖捣成泥。如果太干，只需加入少量牛奶。注意金额。一定不能太多。它可以使栗子泥成型。

6.在面板上铺一张稍微大一点的油纸，在油纸上放适量的栗子泥，用抹刀或刮刀抹成略小于油纸的大小，大约半厘米厚。然后取适量山楂糕，切片，将板栗泥面全部铺好。取适量板栗泥铺在山楂糕表面，抹平至半厘米左右的厚度。然后取适量红豆沙铺在栗子泥上，抹平，厚度和山楂糕差不多。最后铺上一层栗子泥，抹平半厘米厚。吃的时候，切成片装盘。

栗子蛋糕是哪里的特产

栗子蛋糕是北京传统的蛋糕小吃。制作时，用栗子泥夹着金黄的蛋糕片和沙馅做成。饼分五层，上、中、下三部分是黄色的栗泥，中、下部分是红棕色的金黄饼和沙子。色泽鲜艳，质地柔软细腻，香甜可口。

板栗蛋糕的制作及功能

板栗糕的材料是板栗500克，白糖250克。板栗水煮30分钟，凉了去皮，放入碗中，笼蒸30分钟取出。加入白糖，压成板栗泥，放入搪瓷盘中。切成4厘米长，3厘米宽的片。一次少量食用。功效和优缺点。健脾和胃，止血。适用于老年消化性溃疡、呕血、便血等。